Овсяное печенье из хлопьев с миндалем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать овсяное печенье из хлопьев с миндалем? Подготовьте перечисленные в рецептуре ингредиенты. Заранее достаньте молоко и яйцо из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Бананы берите среднего размера, ярко-желтого цвета, спелые и ароматные. Овсяные хлопья лучше использовать среднего или мелкого помола. Если у вас крупная овсянка, измельчите ее в кофемолке или блендере.

2. ШАГ 2

   

   Бананы помойте, обсушите бумажными полотенцами, очистите от кожуры. Переложите в емкость и разомните вилкой в кашицу. Блендером лучше не пользоваться, так как может получиться слишком жидкая консистенция.

3. ШАГ 3

   

   К банановому пюре добавьте овсяные хлопья и мед. Влейте молоко.

4. ШАГ 4

   

   Вилкой тщательно перемешайте массу.

5. ШАГ 5

   

   В отдельной емкости взбейте венчиком яйцо до однородности.

6. ШАГ 6

   

   Отправьте его в бананово-овсяную массу и размешайте.

7. ШАГ 7

   

   Поставьте смесь в теплое место на 7-10 минут, за это время хлопья впитают всю влагу. Если все же жидкость осталась, добавьте еще пару ложек овсянки. Перемешайте и дайте смеси постоять еще 5 минут.

8. ШАГ 8

   

   Застелите противень промасленной пергаментной бумагой. Ложкой выложите получившееся тесто, формируя небольшие круглые печенья. Я решила выложить печенье в силиконовые небольшие формочки для кексов. Из них изделия будут легко выниматься, не пригорят. В серединку уложите миндаль или грецкий орех. Заранее разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте примерно 35 минут до золотистой корочки. Ориентируйтесь на особенности своей техники.

Комментарии к рецепту

Анне

16.12.2023

5

Рецепт овсяное печенье с миндалём просто идеален, чтобы приготовить вкусный и полезный десерт с богатым вкусом. Сразу хочу сказать, что лучше всего выпекать это печенье в формах для кексов с гладкими стенками, оно получается красивое одно к одному и никаких проблем с извлечением.Само печенье действительно прекрасно сочетает в себе хрустящую подрумяненную корочку и нежную мякоть сердцевины, а еще очень вкусно пахнет. Вместо орешков я добавила в центр кусочки шоколада на меду, которые отлично вписались по вкусу к бананам и овсянке.На самом деле не ожидала такого вкусового эффекта от бананово-овсяного печенья, но сейчас удалось удивить и меня и всю емью целиком. Печенье отлично подходит и к кофе и к чаю и к молоку, да и просто так не запивая очень вкусно. Определённо, приготовлю еще не раз.