Грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовим все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Морковь и лук очистить.

3. ШАГ 3

   

   Порезать кубиками

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

   положить в кастрюлю и добавить масло. Тушить 30 минут.

6. ШАГ 6

   

   Грибы перекрутить на мясорубке.

7. ШАГ 7

   

   Добавить воду к луку и моркови.

8. ШАГ 8

   

9. ШАГ 9

   

   На раскаленную сковороду высыпать муку.

10. ШАГ 10

    

    Поджарить до золотистого цвета.

11. ШАГ 11

    

    Желтки взбить

12. ШАГ 12

    

    Вылить желтки. Закипит и выключить.

13. ШАГ 13

    

Комментарии к рецепту

Алия

22.08.2023

4.7

я готовила во вторник по этому рецептику, вышло весьма занятно перенесла кулинарный рецептик в сборник кулинарных рецептов!!

Ксюня•♫•

22.08.2023

4.8

приятного аппетитаготовьте и кушайте с удовольствием!!!

LediDi

22.08.2023

4.7

Вкусный грибной супчик!

Елена

22.08.2023

4.8

Грибной суп пюре получается вкусным и ароматным) Если есть блендер - можно грибы, лук и морковь там перемолоть. Суп в конце можно еще протереть не через сито, так как это достаточно трудоемко, а погружным блендером превратить в суп пюре.

Ксюня•♫•

22.08.2023

4.9

Елена, спасибо, отличные фотки!