Начинка для блинов из фарша

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать начинку для блинов из фарша? Подготовьте все необходимые ингредиенты.Фарш можно брать из любого вида мяса. Я буду использовать фарш из свинины. Если фарш у вас замороженный, то заранее достаньте его из морозилки. Все тонкости размораживания продуктов вы узнаете почитав статью в конце рецепта.Лука возьмите побольше. Именно от его количества будет зависеть сочность начинки. Чем лука больше, тем сочнее начинка получится.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде.Очищенный лук нарежьте мелким кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Возьмите сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте на неё немного растительного масла.Затем выложите в сковороду нарезанный лук и обжаривайте его на среднем огне в течение 2-3 минут, пока он не станет прозрачный. Не забывайте лук помешивать, чтобы он не подгорел.Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в отдельных статьях под шагами.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте в сковороду к луку мясной фарш. Все хорошо перемешайте. Обжаривайте все вместе 10-12 минут на среднем огне, периодически помешивая.

5. ШАГ 5

   

   Готовый фарш станет золотистого цвета с очень аппетитным ароматом. В конце жарки добавьте в фарш немного соли и специи по своему вкусу.Мясную начинку из фарша остудите до теплого состояния.

6. ШАГ 6

   

   Заверните готовую сочную мясную начинку в блинчики и подавайте к столуПриятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Stepanka

04.09.2023

4.8

Спасибо за понятный рецепт! Мне еще понравился этот вариант мясной начинки для блинов.

Тестомания

04.09.2023

4.5

Раньше для начинки я перекручивала через мясорубку уже отваренное мясо и прогревала его на сковороде с поджаренным луком. А в этот раз воспользовалась рецептом начинки для блинов из фарша. Для лёгкой пикантной остринки от себя добавила в начинку специи по вкусу - копченую паприку, мускатный орех на кончике ножа и щепотку орегано. Начинка получилась замечательная, подходит не только к блинам, но и к пирогам, пирожкам и макаронам по-флотски!

Елена Панькина

04.09.2023

5

Задумала испечь блинчики и нафаршировать их. И в качестве начинки выбрала начинку для блинов из фарша. Лук мелко порезала и обжарила на сковороде,добавила фарш,соль,перец и обжарила вместе до готовности. Вкуснейшая начинка получилась. Блинчики с такой начинкой аппетитные,сытные!