Фрикадельки с рисом в духовке с соусом на сметане и муке

Name: Фрикадельки с рисом в духовке с соусом на сметане и муке
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 500 гр Фарш мясной; 1 Лук репчатый; 1 Куриные яйца; 4 стол.л. Рис; 1 стол.л. Пшеничная мука; по вкусу Соль; по вкусу Молотый кориандр; 1 стол.л. Растительное масло; 1 стол.л. Пшеничная мука; 0.25 чайн.л. Молотый кориандр; 100 мл Сметана

Румяные и вкусные фрикадельки, сытное блюдо! Фрикадельки с рисом в духовке с соусом на сметане и муке получаются очень нежными и ароматными. Рис не нужно отваривать заранее, он добавляется в сыром виде. Мясные фрикадельки можно подавать с гречкой, картошкой или макаронами.

81

11691

Одри Льюис

Автор рецепта

Фрикадельки с рисом в духовке с соусом на сметане и муке

Калории

266Ккал

Белки

8грамм

Жиры

20грамм

Углеводы

11грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

500гр

1

1

4стол.л.

1стол.л.

по вкусу

по вкусу

1стол.л.

1стол.л.

0.25чайн.л.

100мл

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

ШАГ 1
Подготовить все продукты.
ШАГ 2
В фарш насыпать кориандр и соль, перемешать.
ШАГ 3
Мелкими кубиками покрошить луковицу.
ШАГ 4
Высыпать лук в фарш, добавить сырое яйцо. Хорошо размешать.
ШАГ 5
Насыпать сырой рис, фарш тщательно перемешать руками.
ШАГ 6
Сделать небольшие шарики из фарша и обвалять в муке.
ШАГ 7
Обжарить мясные шарики в масле до золотистой корочки.
ШАГ 8
Сметану смешать с мукой и кориандром.
ШАГ 9
Фрикадельки выложить в форму для запекания и полить сверху сметанным соусом.
ШАГ 10
Готовятся фрикадельки в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. К столу подать в горячем виде. Приятного аппетита!