Манно творожная запеканка в духовке

Name: Манно творожная запеканка в духовке
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 500 гр Творог; 0.5 стак. Сахар; 0.5 стак. Молоко; 0.5 стак. Манка; 2 Яйца; 50 гр Сливочное масло; 0.5 чайн.л. Ванилин; по вкусу Соль

Идеальное чаепитие или вкуснейший воскресный перекус. Выбирать вам! Ведь этот вкусный и полезный десерт можно подавать и утром, и днем, и вечером, и на праздничный стол. Этот рецепт ароматной творожно-манной запеканки беспроигрышный. И не только в плане вкуса и способа приготовления. И взрослые, и малыши, которые чаще всего терпеть не могут творог, у вас попросят добавку. Кстати, хорошая идея – вместе с ребенком приготовить запеканку! Прекрасный вариант детского, диетического питания и питания для будущих мам. Идет и как десерт, и как самостоятельное блюдо к завтраку и т.д. Подаем в теплом или холодном виде – она хороша и так. Но вы можете подать со сметаной, сгущенкой, вареньем, сиропом, сладким сливочным соусом и т.д. Не отказывайте себе и близким!

157

39117

Зои Джексон

Автор рецепта

Калории

341Ккал

Белки

17грамм

Жиры

19грамм

Углеводы

27грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 6

500гр

0.5стак.

0.5стак.

0.5стак.

2

50гр

0.5чайн.л.

по вкусу

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

ШАГ 1
Как сделать манно творожную запеканку в духовке? Вначале залейте манку молоком. Обязательно размешайте все и забудьте об этой массе на полчасика.
ШАГ 2
Пока манка набухает, нам надо размягчить масло. Лучше это делать естественным путем, т.е. в кухне, на столе, выложив его на блюдце заранее.
ШАГ 3
Чтобы не тратить время даром, продолжим - разбейте яйца в тарелку и, добавляя сахар, взбейте. Но не переусердствуйте – пена нам совершенно не нужна.
ШАГ 4
Далее пропустите творог его через сито, мясорубку или блендер, а потом сюда отправьте и масло, и яично-сахарную смесь, и манку с молоком, а также соль и ванилин.
ШАГ 5
Можно и вилкой эту массу смешать, и венчиком, и любым другим способом, который более уместен для вас. Важно, чтобы масса приобрела пастообразное состояние.
ШАГ 6
Я люблю курагу в запеканке, поэтому нарезала мелко ее. Размачивать не пришлось, т.к. она была свежая и мягкая. Если вы не хотите курагу, положите изюм, замочив его предварительно в горячей воде. Добавьте курагу (или изюм) и вымешайте снова массу.
ШАГ 7
Нам осталось включить духовку и выставить ее на 180 градусов. Пока она греется, смажьте форму (дно и стеночки) маслом. Можно присыпать панировкой или манкой, и выложите тесто в подготовленную к выпечке форму. Помните, что толщина запеканки должна быть в 3-4 см. Разровняйте ее поверхность лопаточкой и смажьте сметаной. Если хотите, выложите верх ягодами.
ШАГ 8
Нам осталось отправить форму в нагретую духовку. Выпекайте минут 35-40-50 – зависит от духовки. Я вынула запеканку из духовки, когда ее верх зазолотился. Но из формы вынимайте минут через 20.

Комментарии к рецепту

Ира

28.07.2023

4.6

В такую творожно-манную запеканку добавляю изюм. Мне нравится.

Модератор Ксения

28.07.2023

4.7

Приготовила на завтрак манно-творожную запеканку в духовке. Творог для запеканки я использовала жирностью 9 процентов. Предварительно пробила его погружным блендером. Ни ванилин, ни ванильный сахар не добавляла. Запеканку готовила в чугунной форме диаметром 26 см в течение 45 минут.Запеканка получилась нежная, мягкая, очень вкусная. Боялась, что с половиной стакана сахара она будет слишком сладкой, но нет, по сладости всё отлично. Запеканка достаточно плотная и хорошо держит форму. При нарезке даже в горячем виде она не разваливается и не крошится. Остывшая запеканка тоже очень хороша.Спасибо большое за рецепт!

Флора

28.07.2023

4.6

Манно творожная запеканка в духовке получается нежная, воздушная, в меру сладкая, с кислинкой ягод. Запеканку хорошо подавать, присыпав сахарной пудрой или с ложкой сметаны. К ней замечательно подойдет чашка чая, молока, какао или кофе.Запеканку можно подавать на завтрак, перекус или как десерт. Отличный рецепт, большое спасибо!