Скумбрия запеченная в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь скумбрию в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты.Лук очистите от шелухи и промойте в холодной проточной воде. Лимона понадобится совсем небольшой кусочек, чтобы сбрызнуть рыбу его соком. Лимон также помойте и обдайте кипятком.Скумбрия обычно продается в замороженном виде. Поэтому дайте ей время, чтобы она самостоятельно оттаяла при комнатной температуре.

2. ШАГ 2

   

   Размороженную скумбрию почистите. Для этого отрежьте рыбе голову и сделайте разрез по всей нижней части рыбы. Затем удалите внутренности и плавники.Очищенную рыбу хорошо промойте в воде и немного обсушите с помощью бумажного полотенца, чтобы удалить с неё лишнюю влагу.

3. ШАГ 3

   

   Скумбрию разрежьте на 4 кусочка примерно одного размера. Немного полейте рыбу соком лимона. По вкусу посыпьте немного соли и специи. В качестве специи можно использовать готовые наборы для приготовления рыбы.В таком виде оставьте рыбу полежать минут 10.

4. ШАГ 4

   

   Пока рыба немного маринуется, займитесь луком.Очищенный лук мелко нарежьте.

5. ШАГ 5

   

   В чашу мультиварки налейте немного растительного масла и включите режим "жарка" на 10 минут. Когда чаша нагреется и станет горячей, выложите в неё нарезанный лук. Периодически помешивая, обжарьте лук до прозрачности.

6. ШАГ 6

   

   Как только лук обжарится, выключите режим "жарка" и выложите в чашу мультиварки кусочки скумбрии. Добавьте в чашу еще немного специй и лавровый лист. Можете добавить несколько горошин душистого перца.Влейте воду, поставьте чашу в мультиварку и закройте крышкой.

7. ШАГ 7

   

   Включите режим "запекание" на 20-35 минут. За это время рыба полностью успеет приготовиться. По желанию можете рыбу приготовить и на режиме "тушение", но тогда времени это займет больше - минут 40-60. Разница в том, что на этих режимах разная температура приготовления. Поэтому на режиме "тушение" рыба будет готовиться дольше. Ориентируйтесь на особенности своей мультиварки!

8. ШАГ 8

   

   Спустя указанное время мультиварка издаст звуковой сигнал, который вас оповестит о том, что блюдо уже готово.

9. ШАГ 9

   

   Готовую запеченную скумбрию выложите на блюдо и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Mama•Tima

08.11.2023

4.6

Самая любимая рыбка! А я по такому рецепту готовлю скумбрию, правда в духовке, а в мультиварке, думаю, тоже будет просто и вкусно! Все мои довольны!