Печеночный паштет под апельсиновым желе

Name: Печеночный паштет под апельсиновым желе
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 450 гр Куриная печень; 100 гр Сливочное масло; 1 гр Лук репчатый; 0.5 чайн.л. Поваренная соль; 0.2 чайн.л. Перец острый молотый; по вкусу Мускатный орех; по вкусу Тимьян, чабрец; 4 стол.л. Вермут; 120 мл Апельсиновый сок; 1 чайн.л. Желатин

Прекрасный рецепт паштета из куриной печени со специями. Я очень люблю всевозможные намазки на хлебушек - паштеты, муссы, кремы и т.д., поэтому увидев на просторах интернета этот рецепт не смогла пройти мимо:). Паштет получился очень нежным, цитрусовое желе приятно его дополняет, но если даже вы просто приготовите паштет, он не оставит вас равнодушными! Попробуйте, надеюсь вам понравится!

65

3738

Элли Уайт

Автор рецепта

Калории

152Ккал

Белки

10грамм

Жиры

11грамм

Углеводы

3грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 10

450гр

100гр

1гр

0.5чайн.л.

0.2чайн.л.

по вкусу

по вкусу

4стол.л.

120мл

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7
ШАГ 8
ШАГ 9
ШАГ 10
ШАГ 11
ШАГ 12
ШАГ 13

Комментарии к рецепту

Анаит

18.11.2023

4.7

Ну, Ириша, паштет с желе...это что-то

Ира

18.11.2023

4.9

Да, Анаит, тут не поспоришь с оригинальностью Ириши!

Шура

18.11.2023

4.6

Ну просто - фантастика, два в одном! Во первых - очень красиво смотрится, а во вторых - необычайно вкусно должно быть, желе получается не сильно сладким(так как готовится без сахара, только натуральный сок), я, когда буду делать, залью паштет порционно,в маленьких круглых формочках и не высокий, чтобы можно было потом на булку просто перевернуть наш слой бутерброда из паштета и желе и слой желе получится сверху - будет очень празднично и напоминать сюрприз)))

Анна

18.11.2023

5

Действительно очень интересный и яркий рецепт, будет чем гостей удивить!!! Умница Ириша, спасибо за рецепт!!!

Ириша

18.11.2023

5

Спасибо большое за внимание паштет действительно очень необычно выглядит, но это так вкусно правда, такое сочетание наверное не всем понравится, но даже без желе паштет получается очень вкусным, нежным, а благодаря вермуту еще и очень ароматным! Попробуйте, очень надеюсь, что вам понравится!