Мясные паштеты - 31 кулинарные рецепты

Приготовление лакомства не займет много времени даже у неопытных хозяек, это идеальный продукт к завтраку или обеду.У каждого кулинара есть особый секрет приготовления паштета. Его готовят из свинины, индейки, курятины, говядины, утки. Добавление печени, сала и субпродуктов (языка, легких, сердечек) придает блюду более насыщенный вкус и делает мягче его консистенцию. Основной ингредиент тщательно обрабатывают: срезают жир, пленки и жилы, промывают, нарезают и подвергают тепловой обработке. В паштет добавляют овощи, яйца, масло, ароматную зелень и специи, которые делают его вкус совершенным. Аппетитное угощение подается в качестве холодной или горячей закуски с соусом, его нарезают на кусочки, мажут на ломтики хлеба или выкладывают в печные корзиночки. Оно всегда уместно и к праздничному столу, и к трапезе в кругу семьи.Повторить рецепты мясных паштетов, которые удачно дополняют первые блюда или могут быть самостоятельным кушаньем, сможет каждая хозяйка на собственной кухне. Побаловать любимых домашним паштетом из мяса, приготовленным с любовью - это замечательная идея!