Постный шоколадный кекс на воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Ваниль/ванилин, сахар мука и разрыхлитель теста – смешиваем все в одну, пока ещё сыпучую массу.

2. ШАГ 2

   

   Добавляем какао.

3. ШАГ 3

   

   Перемешиваем ингредиенты.

4. ШАГ 4

   

   Превращаем все в однородное тягучее тесто, залив теплой водой и растительным маслом. Начинаем замешивать. Следует поторопиться, иначе тесто получится не таким, как хотелось бы. Завершенное тесто выглядит не слишком густым, текучим, но не чересчур водянистым.

5. ШАГ 5

   

   Полученное тесто заливаем в формы. Формочку лучше заранее выложить пекарской бумагой, или смазать растительным маслом. Чтобы пропечься, кексу надо 30-40 мин при 200 градусах. Многое зависит от выбранной формочки и её размеров. В любом случае приготовленный кекс должен быть твердым и сухим внутри.

6. ШАГ 6

   

   Вот и результат, постный шоколадный кекс готов!!! Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

17.11.2023

4.9

В поисках рецептов из цельнозерновой муки нашла на сайте постный шоколадный кекс на воде. Решила попробовать, тем более продукты все доступные. Любую муку всегда просеиваю, так сделала и в этот раз. В сите остались отруби, думаю, они могут утяжелить выпечку. Сахар взяла обычный белый, но с коричневым будет ароматнее. К сухой смеси добавила воду и растительное масло. Тесто получилось гладким, однородным и довольно густым. Хватило его на 12 небольших формочек и 1 побольше. Выпекались кексы 40 минут при 180°С. Они заметно поднялись, внутри очень пористые. Мякиш сочный, сладкий и очень шоколадный! Сверху хрустящая корочка. Выпечка нам понравилась, аромат на весь дом!

Любовь

17.11.2023

4.8

Спасибо за рецепт, получились замечательные кексы. Я использовала полбяную ц/зерновую муку и добавила не много изюма. Выпекалось у меня 30 мин.