Ленивая лазанья из лаваша с фаршем в духовке с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать ленивую лазанью из лаваша с фаршем в духовке? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Фарш можете брать готовый магазинный или сделать самостоятельно из куриного филе. Также можете использовать мелко рубленное куриное мясо.Помимо указанных ингредиентов можете добавить в фарш репчатую луковицу.

2. ШАГ 2

   

   Сыр натрите на средней терке. Сыр можете использовать обычный, типа Российского или Гауды или взять итальянскую моцареллу для пиццы.

3. ШАГ 3

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Выложите фарш и обжарьте, помешивая, 5 минут до выпаривания лишней жидкости. Если хотите, чтобы фарш был с луком, предварительно его очистите, мелко порубить и обжарьте вместе с куриным фаршем на сковороде.

4. ШАГ 4

   

   Фарш в процессе жарки посолите, поперчите, добавьте томатную пасту и воду. Все аккуратно перемешайте. Томатную пасту можете заменить на свежий помидор, который нужно очистить от кожуры и натереть на мелкой терке.

5. ШАГ 5

   

   Потушите все вместе на сковороде еще около 2-3 минут и выключите огонь. Начинка должна получиться не сухая, с достаточным количеством томатного соуса, необходимого для пропитки лаваша.

6. ШАГ 6

   

   Лаваш разрежьте на несколько прямоугольников. Два из них должны быть больше формы для запекания, остальные – размером чуть меньше формы.

7. ШАГ 7

   

   В смазанную растительным маслом форму для запекания (у меня размер 16 × 20 см) выложите два больших листа лаваша, чтобы получились дно и бортики.

8. ШАГ 8

   

   На лаваш выложите немного начинки и разровняйте. Сверху слегка посыпьте тертым сыром.

9. ШАГ 9

   

   На фарш выложите лист лаваша меньшего размера и также распределите по нему фарш и сыр.Так, чередуя слои лаваша и начинки, сформируйте лазанью, пока весь фарш не закончится.

10. ШАГ 10

    

    Последний слой фарша накройте листом лаваша и обильно посыпьте тертым сыром. Поставьте форму с лазаньей в разогретую до 180°С духовку и выпекайте примерно 15-20 минут до румяной корочки. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке.

11. ШАГ 11

    

    Готовую лазанью слегка охладите, нарежьте порционными кусочками и подайте к столу теплой.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

valeriya

28.12.2023

5

Очень даже неплохо получается, спасибо! Делюсь еще одним вариантом лазаньи из лаваша с сыром в духовке.

НатаLия M

28.12.2023

5

Меня угостили большой упаковкой тонких лавашей. Захотелось приготовить из них что-нибудь интересное. На сайте нашла рецепт ленивой лазаньи из лаваша с фаршем в духовке. Оказывается это очень вкусное блюдо! Лаваши у меня были большие, я сложила их пополам и вырезала прямоугольники. Прослаивала сразу двумя "коржами", обрезки тоже пристроила между слоями. Фарш сделала из 600 г. куриной грудки. Измельчила его в блендере вместе с луком. При обжаривании образовывались комочки, разбивала их обычной вилкой. Для себя отметила, что в следующий раз добавлю больше морковки и воды. Чем больше слоев, тем больше нужно жидкости. Начинку разделила на 4 части и прослоила листы лаваша. Дополнительно развела немного томатной пасты в воде и смазывала лаваш для сочности. Сыр использовала Чеддер. Верх сначала смазала майонезом для мягкости, а затем посыпала сыром. Лазанья вышла чудесной! Очень вкусно, сочно, томатно). Блюдо сытное, одним кусочком можно утолить голод. Мы с детьми за два дня съели всю лазанью). Спасибо за новый интересный для меня рецепт!

Ира

28.12.2023

5

О, моя любимая тема - ленивая и с сыром! Конечно, с лавашем быстрее всё получается, универсальный продукт! Очень аппетитная и вкусная лазанья получилась! Спасибо за рецепт!

Ника

28.12.2023

5

Очень люблю лазанью, в особенности с использованием лаваша, так лазанья получается еще более нежная . Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Ника

28.12.2023

5

Еще очень вкусно получается лазанья, приготовленная с французским багетом! Ломтики багета я смазываю с двух сторон ароматным маслом (смешиваю растительное масло с чесноком, зеленью и солью) и подсушиваю их в духовке в течение 3-4 минут с каждой стороны. А дальше выкладываю слоями соусы, подсушенные ломтики и мясную начинку, запекаю в духовке, в конце приготовления, конечно, же посыпаю сыром и снова ставлю в духовку на 10-15 минут. Получается очень хороший вариант экономной лазаньи)

Вероника

28.12.2023

4.9

А сколько слоев лаваша у Вас было? Спасибо

Вероника

28.12.2023

5

Приготовила по Вашему рецепту лазанью. Получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно. Количество ингредиентов увеличила, так как была большая форма. Лаваш ложила в два слоя. Спасибо, Ника, за совет!!! Каждый слой я еще немного притрусила натертым сыром. В бешамель сыр не добавляла. Такая отличная идея с лавашом буду делать еще