Треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой? Подготовим простые продукты. Тонкий лаваш, помидоры, твердый сыр, вареная колбаса или любая другая колбаска также подойдет, яйца.

2. ШАГ 2

   

   Колбасу можно взять любую на ваш вкус. Нарезаем кружочками или как вам угодно.

3. ШАГ 3

   

   Твердый сыр также нарезаем кусочками или кружочками - в зависимости какой у вас сыр - 1 см толщиной.

4. ШАГ 4

   

   Помидоры моем, вытираем и нарезаем кружочками толщиной 1 см. Если не любите томаты - можете приготовить без них. Но поверьте, с ними намного сочнее будет лаваш.

5. ШАГ 5

   

   Тонкий лаваш (у меня он овальный) - нарезаем на полоски. Приблизительно 10 см ширина этих полосок.

6. ШАГ 6

   

   Теперь самое интересное - сборка! В самом начале полосы лаваша выкладываем начинку - у меня это ломтик колбасы, ломтик помидора и сыр.

7. ШАГ 7

   

   Краешек полосы загибаем углом, чтобы начинка полностью закрылась лавашом.

8. ШАГ 8

   

   Затем уголок загибаем в другую сторону - формируем треугольник - и так продолжаем загибать, пока у нас не сформируется треугольник.

9. ШАГ 9

   

   Таким образом готовим все полоски лаваша с начинкой. У меня вышло 8 прекрасных треугольничков.

10. ШАГ 10

    

    В мисочке взбиваем яйца. Нам не нужно их сильно взбить, просто перемешать, чтобы получилась однородная масса. На этом этапе я солю и перчу кляр. В сковороде разогреваем растительное масло.

11. ШАГ 11

    

    Треугольники лаваша окунаем в яичный кляр и кладем на сковороду. Обжариваем примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

12. ШАГ 12

    

    Переворачиваем на другую сторону и жарим до появления золотистой корочки. Они очень легко и аккуратно переворачиваются.

13. ШАГ 13

    

    Готовые треугольники с начинкой выкладываем на блюдо и кушаем! Очень вкусно с чаем или кофе. Вкусны как в горячем так и в холодном виде.

14. ШАГ 14

    

    Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

sofija

23.09.2023

5

Конвертики из лаваша можно готовить с разными начинками. Смотрите варианты.

Гость

23.09.2023

4.7

Треугольники из лаваша с начинкой сыром и колбасой сегодня на обеденном столе у нас! За это спасибо представленному рецепту сразу решили попробовать сделать, так как наполнение очень простое, напоминает начинку для пиццы. Вообще, лаваш я делаю с любым заполнением, но именно с таким не пробовала. Готовые треугольнички очень хорошо взять с собой в дорогу. Закручивать начинку просто, кусочки колбасы и сыра не выпадают. Мы добавили ещё кусочки помидора, как в рецепте и зелень. Обжаривали при закрытой крышке, чтобы хорошо приготовилась начинка.Сыр при жарке плавится и обволакивает собой всю начинку - получается наслаждение вкуса! Можно смазать майонезом внутреннюю поверхность лаваша, что мы и сделали, лаваш пропитался, получилось мягко и сочно. Рекомендую готовить побольше - получается вкусно и сытно!