Рулет лаваш с красной рыбой с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рулет из лаваша с красной рыбой с сыром? Подготовьте указанные продукты. Лаваш лучше брать проверенного производителя с плотными листами. У меня лаваш в упаковке из трёх листов, общим весом 300 грамм, я беру два листа. Рыбу можете брать любую, у меня слабосоленая сёмга. Сыр использую плавленый, если его заменять, то вкус будет уже другой, и блюдо тоже. Зелень укропа можно брать по желанию, без нее всё тоже будет очень вкусно.

2. ШАГ 2

   

   Лаваш извлеките из упаковки и расстелите два листа друг на друга. Если лаваш изначально очень плотный, то может хватить и одного листа. Но если листы лаваша тонкие, то чтобы начинка не просочилась, лучше брать два листа. Лаваш обильно смажьте по всей площади плавленым сыром.

3. ШАГ 3

   

   Рыбу извлеките из упаковки, пинцетом уберите мелкие кости. Острым ножом срежьте мякоть рыбы со шкурки и нарежьте на небольшие кусочки. Равномерно на небольшом расстоянии друг от друга разложите кусочки красной рыбы по лавашу.

4. ШАГ 4

   

   Свежую зелень укропа вымойте в проточной воде, обсушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Посыпьте равномерно нарезанную зелень на рыбу. Я буду делать два вида - с укропом и без, поэтому зелень посыпаю лишь наполовину лаваша с рыбой.

5. ШАГ 5

   

   Аккуратно, подогнув край, сверните весь лаваш с начинкой в плотный рулет. Заверните рулет с рыбой и плавленым сливочным сыром в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час, если времени мало, то можно убрать в морозилку на 20 минут.

6. ШАГ 6

   

   Охладив рулет, достаньте его из холодильника, и острым ножом нарежьте на порционные кусочки толщиной 1.5 - 2 сантиметра. Выложите рулет с красной рыбой на красивое блюдо и можно подавать его к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

ТатьянА

31.10.2023

4.5

Знаю такую закуску с творожным сыром и красной рыбой. Мне очень нравится!

Елена Панькина

31.10.2023

4.6

Рулет лаваш с красной рыбой с сыром- отличное блюдо как на праздничный стол,так и в будний день: красиво и вкусно!У меня была соленая горбуша и творожный сыр,и решила приготовить вкуснейший рулет. Купила лаваш и приступила к приготовлению. Готовится быстро и просто! Рыбу нарезала на тонкие ломтики. Лаваш смазала творожным сыром,выложила рыбку и свернула рулетом. Завернула рулет в фольгу и убрала в холодильник на 1 час. При подаче порезала на порционные кусочки.Очень вкусно, рекомендую попробовать.

Лерик

31.10.2023

4.8

Очень люблю рулеты из лаваша, а с красной рыбой - самые любимые!