Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как приготовить рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобятся крупные куриные яйца, два небольших огурца, 3-4 шт крабовых палочек, листья салата и один тонкий лаваш круглой или любой другой формы. Как правильно выбрать лаваш? Посмотрите дату изготовления на упаковке. Свежий лаваш должен иметь приятный запах. Внимательно посмотрите, чтобы на нем не было пятен и признаков плесени.

2. ШАГ 2

   

   Помойте и обсушите листья салата бумажными полотенцами. Равномерно распределите на пласте тонкого лаваша кресс-салат. Но вы можете использовать любой салат на свой вкус.

3. ШАГ 3

   

   Отварите вкрутую яйца (8-10 минут после закипания). Выключите огонь. Слейте кипяток. Залейте холодной водой и остудите. Теперь очистите от скорлупы. Мелко нарежьте яйца или натрите их на крупной терке. Выложите поверх листьев салата. Этот и последующие слои слегка смажьте майонезом. Если по какой-то причине майонез использовать вы не хотите, замените его сметаной или натуральным йогуртом без добавок.

4. ШАГ 4

   

   Свежие огурцы помойте и обсушите. Если кожура не жесткая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно. Разрежьте огурцы вдоль на четыре части. Замороженные крабовые палочки разморозьте. Выложите их на разделочную доску, пусть оттаивают. Теперь снимите пленку. Если она плохо раскручивается, подержите палочки над паром в течение 1-3 секунд. Целыми, не разрезая, выложите палочки на яичный слой. Наносите на них майонезную сеточку.

5. ШАГ 5

   

   Как правильно свернуть лаваш рулетом? Сворачивайте аккуратно и как можно плотнее, чтобы начинка не вываливалась по краям, а сам лаваш не порвался. Если рулет не свернуть плотно, потом будет сложно нарезать его на красивые куски. Заверните его в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 20 минут, чтобы он хорошо пропитался и стал мягким.

6. ШАГ 6

   

   Достаньте из холодильника рулет. Перед подачей на стол разрежьте его на порционные ломтики. Закуска готова. Подавайте на стол. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Маслова Татьяна

22.08.2023

4.7

Красиво и вкусно, мне понравилось. Я знаю и люблю еще один вариант - рулет из лаваша с крабовыми палочками и помидорами. Летом на перекус, то что нужно!

НатаLия M

22.08.2023

4.6

У меня остался кусочек тонкого лаваша, захотелось сделать из него перекус для сына, он любит такое. С помощью "поиска" по ингридиентам нашла рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и огурцом. В майонез решила добавить кетчуп, т. к. сын его любит. Из зелени взяла немного петрушки. Ради эксперимента добавила в рулет редиску, нарезанную брусочками. Рулет получился сочным и очень вкусным! Мне кажется, крабовые палочки также хорошо сочетаются со свежим помидором, капустой, сыром и всем, что вам нравится). Также можно добавлять разные соусы, думаю взять горчицы в следующий раз.

Mama•Tima

22.08.2023

4.5

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

мама сладкоежек

22.08.2023

4.8

Интересная закуска! Лаваш с такой начинкой ещё не пробовала!

Квазипупа

22.08.2023

4.7

Очень вкусно, кресс салата не было, другую зелень использовала

PekiN

22.08.2023

5

Быстрый рецепт, если гости на пороге. Удивительно простая и вкусная закуска. Прекрасное сочетание продуктов. Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом так и тает во рту. Гости были в восторге, улетел со стола моментально, готовьте сразу побольше!