Кутья с орехами и маком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кутью с орехами и маком? Подготовьте все ингредиенты по списку. Орехи можете брать любые, один вид или ассорти.

2. ШАГ 2

   

   Я обычно промываю рис несколько раз.

3. ШАГ 3

   

   Затем наливаем примерно один стакан воды в кастрюлю и ставим ее на плиту.

4. ШАГ 4

   

   Как только вода закипит выкладываем рис и варим примерно две-три минуты и откидываем на дуршлаг.

5. ШАГ 5

   

   Промываем холодной водой.

6. ШАГ 6

   

   И снова выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до полной готовности.

7. ШАГ 7

   

   После этого откидываем его на дуршлаг, даем стечь всей воде, и выкладываем на тарелочку.

8. ШАГ 8

   

   Мак заливаем кипятком, затем сливаем воду

9. ШАГ 9

   

   и раздавливаем в ступке или можно скалкой.

10. ШАГ 10

    

    Миндаль обдаем кипятком, очищаем от шелухи и затем надо растолочь его в посуде для кутьи (можно взять любые орехи).

11. ШАГ 11

    

    После этого добавляем сахар,

12. ШАГ 12

    

    истолченный мак, немного воды и все эти ингредиенты тщательно перемешиваем.

13. ШАГ 13

    

    Изюм обдаем кипятком, сливаем воду и промываем холодной водой.

14. ШАГ 14

    

    Затем перемешиваем изюм с рисовой массой.

15. ШАГ 15

    

    Сверху посыплем сахарной пудрой можно сахаром и украшаем грецкими орехами.

16. ШАГ 16

    

    Кутья из риса готова!