Горбуша в духовке сочная с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь сочную горбушу в духовке с сыром? Подготовьте продукты. Рыба подойдет любая красная. Можете брать как целую тушку, так и филе или стейки, как у меня. Вместо сметаны подойдет майонез.

2. ШАГ 2

   

   Если у вас целая рыба, то нарежьте ее на порционные кусочки. Кожу можете не срезать. Промойте кусочки под водой, затем хорошо обсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. Вы также можете взять свои любимые специи для рыбы. Уложите кусочки в форму для запекания. Сверху сбрызните их лимонным соком.

3. ШАГ 3

   

   Смажьте каждый кусок небольшим количеством сметаны или майонеза.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.

5. ШАГ 5

   

   Щедро посыпьте рыбу сверху натертым сыром.

6. ШАГ 6

   

   Запекайте горбушу в духовке, предварительно разогретой до 180°С, от 30 до 40 минут, в зависимости от сорта рыбы и толщины кусочков. Но не дольше — рыба может стать сухой. Также учитывайте особенности вашей духовки.

7. ШАГ 7

   

   Готовую рыбу подавайте к столу с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

svetika

26.10.2023

5

Аппетитная и сочная у вас горбуша в духовке с сыром. А я советую еще вот так приготовить. Тут кроме всего прочего есть еще морковь и лук.