Малосольные кабачки быстрого приготовления

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать быстрые молодые малосольные кабачки быстрого приготовления с чесноком и укропом? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки лучше брать молоденькие, размером с небольшой огурец. Но также можно использовать и большие кабачки, порезав их тонкими кружочками. По желанию можете добавить любимые приправы и специи. Соль можно взять и обычную, с морской солью просто выйдет вкуснее и полезнее.

2. ШАГ 2

   

   Все кабачки хорошенько вымойте. Оборвите цветки и оставьте небольшие хвостики, у молодых кабачков они тоже съедобны. Вилкой процарапайте кожуру у кабачка, это нужно для того чтобы овощи хороши просолились.

3. ШАГ 3

   

   Повторите процедуру со всеми кабачками, затем сложите их в большую чашу с крышкой или контейнер.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо вымойте, а затем мелко нарежьте укроп и зонтики укропа.

5. ШАГ 5

   

   Чеснок очистите от шелухи, промойте водой и мелко нарубите ножом или же измельчите под прессом.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте к кабачкам измельченные укроп и чеснок, а также смесь перцев и морскую соль, хорошенько перемешайте всё руками.

7. ШАГ 7

   

   Чашу с кабачками накройте крышкой и оставьте в тепле примерно на 1 час, затем уберите в холодильник на 2-3 часа и более. После чего можно смело подавать малосольные кабачки на стол. Приятного аппетита!