КЕТЧУП ДОМАШНИЙ супер

Вариант этого соуса получается с нежной сладостью. Вкусно, полезно, натурально! В зависимости от того, добавляете ли в томатную массу пряности зависит и вкус кетчупа. Например, есть сладкий вариант, который очень напоминает знаменитый Краснодарский соус.
52
11459
Исла РодригесИсла Родригес
Автор рецепта
КЕТЧУП ДОМАШНИЙ супер
Калории
391Ккал
Белки
10грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
78грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 8

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 3 ч 30 мин

  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Порезать в таз в произвольной формепомидоры (можно, припустить их блендером)яблоки, удаляя сердцевинуперец болгарскийперец острыйчеснокИ ставим на огонь После закипания провариваем массу 15-20 минут

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Горячую массу пропустить через блендер и выливаем в кастрюлю

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Теперь добавляемсольсахар и гвоздикуДалее увариваем 1 - 1,5 часа до нужной густотыУксус добавляем за 15 мин до конца варки

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Горячий кетчуп разливаем по банкам. ЗакатываемИ ставим, переворачивая на крышки,в одеяло. Укутываем. И держим так до полного остывания банокПриятного аппетита!

Похожие рецепты

Заготовки болгарский перец на зимуБолгарский перец с чесноком на зиму
Помидоры на зимуПомидоры с перцем болгарским
Соус на зимуСоус к мясу на зиму