Намазка на хлеб из селедки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать намазку на хлеб из селедки? Подготовьте указанные ингредиенты. Сельдь лучше брать малосолёную, если рыба будет солёной, то количество масла или сыра нужно будет увеличить. Вес рыбы особого значения не имеет. Морковь предварительно отварите до готовности и остудите. Сливочное масло уберите в морозилку, чтобы легче было натереть его на тёрке. Плавленный сыр можно взять любой консистенции.

2. ШАГ 2

   

   Тушку сельди промойте холодной водой и обсушите. Отрежьте голову и хвост. Срежьте брюшко и выньте внутренности. Аккуратно извлеките хребет и мелкие кости. Острым ножом порежьте филе сельди на очень маленькие кусочки. Сложите нарезанную селёдку в глубокую миску.

3. ШАГ 3

   

   Достаньте сливочное масло из морозилки. На крупной тёрке натрите масло и отправьте в миску к нарезанной рыбе.

4. ШАГ 4

   

   Предварительно отваренную и остывшую морковь очистите от шкурки. На средней или мелкой тёрке натрите морковь и положите в миску к ранее измельчённым ингредиентам.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте плавленный сыр к остальным ингредиентам. Если сыр у вас плотным брикетом, то его также натрите его на крупной тёрке.Массу тщательно перемешайте. Если необходимо по вкусу, то её можно присолить, а также добавить чёрный молотый перец. На мой вкус она не требует дополнительных специй.

6. ШАГ 6

   

   "Намазку" из селёдки можно подавать к столу сразу, по её приготовлению. Постояв в холодильнике, она становится более плотной, но всё равно хорошо намазывается на хлеб. Такая селёдочная паста прекрасна в дуэте с поджаренным чёрным хлебом. Для более гармоничного вкуса такие бутерброды можно посыпать рубленной свежей зеленью или зелёным луком.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Stepanka

16.08.2023

5

Из сельди вкусным получается форшмак. Тоже отличная закуска.

Елена Панькина

16.08.2023

5

Мм ..какую вкуснющую намазку на хлеб из селёдки я приготовила благодаря рецепту автора сайта! Сельдь я разделала на филе и нарезала на мелкие кусочки. Морковь предварительно отварила и натерла на мелкой тёрке. Сливочное масло я использовала подтаявшееся. В салатнике смешала сельдь, морковь, масло, сыр плавленный. Кусочки хлеба немного подсушила на сковороде и сверху выложила намазку!Очень вкусно получилось 👍👍Рецепт просто 💣💣 и он у меня в копилочке,буду готовить ещё и не раз! Спасибо автору за рецепт и рекомендую к приготовлению 👍

Елено4ка

16.08.2023

4.7

Для бутербродов решила сделать намазку на хлеб из селёдки. Морковь лучше отварить заранее, тогда приготовление намазки займет немного времени. Филе сельди мелко нарезала, морковь , плавленый сыр и сливочное масло натерла на терке. Все перемешала , добавила немного черного молотого перца - и намазка готова! Я сделала с ней бутерброды на ломтиках багета. Очень вкусное сочетание сельди с морковью сыром и сливочным маслом! Спасибо автору за рецепт!

Светлана

16.08.2023

4.7

Отличный рецепт. Спасибо. Отличная замена колбасе. Добавила ещё икру из селедки, тоже вкусно! И все ингредиенты прокрутила на мясорубке.