Хе морковное рыбное с уксусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   С рыбы удаляем плавники, очищаем кожу и вынимаем кости.Филе судака нарезаем кубиками небольшого размера (примерно 2х2 см)

3. ШАГ 3

   

   Заливаем рыбу уксусом и оставляем на 2 часа

4. ШАГ 4

   

   Пока рыба маринуется, чистим морковь и нарезаем ее соломкой и слегка солим, чтобы она дала сок. Получившийся сок выжимаем примерно минуты через две.

5. ШАГ 5

   

   Нарезаем лук полукольцами

6. ШАГ 6

   

   Готовую рыбу достаем, сливаем уксус, к рыбе кладем отжатую морковь и лук

7. ШАГ 7

   

   Добавляем красный молотый перец, растительное масло, выдавливаем чеснок. Оставляем на ночь в холодильнике

8. ШАГ 8

   

   Подаем с отваренным рисом

9. ШАГ 9

   

   Готовое блюдо