Баклажаны гриль с луком и уксусом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезать кольцами, выложить к баклажанам, посолить, поперчить, перемешать.

3. ШАГ 3

   

   Воду смешать с уксусом и маслом. Залить такой водой баклажаны, перемешать руками, оставить на 1 час мариноваться.

4. ШАГ 4

   

   Выложить баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангале.

5. ШАГ 5

   

   Готовить до красивой румяной корочки с двух сторон. Приятного аппетита и отдыха на природе!