Гуляш с говядиной и болгарским перцем
Ингредиенты
Порции: 5Пошаговая подготовка
Время приготовления: 1 ч 30 минШАГ 1
Для приготовления Классического венгерского гуляша говядину нарезаем кубиками или ломтиками. Размеры для этого кулинарного рецепта могут быть разными от очень маленьких, до довольно таки крупных кусочков. Единственное от величины мяса зависит и время приготовления этого блюда. Лук нарезаем очень мелко.
ШАГ 2
В глубокой сковороде (или в сотейнике) разогреваем растительное масло, всыпаем лук и тушим на среднем огне пока лук не будем мягким и прозрачным. При желании морковь порезанную соломкой или кубиками, можно потушить вместе с луком. Для того чтобы подлива получилось гуще, перед добавлением мяса, в обжаренный лук нужно положить муку. В поджарку также добавляется красный болгарский перец - у меня его, к сожалению, не было, поэтому на фото нет(
ШАГ 3
Огонь ставим до максимума и всыпаем нарезанное мясо. Жарим при непрерывном помешивании одну, две минуты. Огонь убавляем до минимума. Вливаем стакан кипятка. Тушим под крышкой приблизительно 30-40 минут.
ШАГ 4
Если вы нарезали говядину крупными кусочками, то время приготовления длится до 1 часа. Если вода из гуляша быстро испарится, добавляем немного воды. Подаем в горячем виде с хлебом.
ШАГ 5
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
Мясные котлеты из фарша на сковородеНаивкуснейшие, аппетитные, румяные, с корочкой, на ужин!- 1 ч
- 4 Порции
- 809 Ккал
- 173
Гуляш из индейки на сковороде с подливкойМягкое, сочное, нежное мясо к любому гарниру на обед и ужин.- 1 ч
- 4 Порции
- 235 Ккал
- 170
Гуляш из печени с подливкойПростой, но очень вкусный и сытный. На скорую руку.- 40 мин
- 4 Порции
- 324 Ккал
- 151
Гуляш из грудки с подливкойСочный, аппетитный, с насыщенным вкусом. Для любого случая.- 1 ч
- 4 Порции
- 260 Ккал
- 182
- Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!
- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
Мясные тефтели с рисом с подливкойПростое, вкусное и сытное блюдо на каждый день!- 1 ч 20 мин
- 8 Порции
- 465 Ккал
- 255
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
