Печенье имбирные человечки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Смешиваем муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех, соль, гвоздику и имбирь.

3. ШАГ 3

   

   Сливочное масло размягчаем и взбиваем с сахаром до получения однородной массы.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавляем к полученной смеси мед и желток яйца.

5. ШАГ 5

   

   Смешиваем обе полученные смеси – в результате получаем эластичное плотное тесто.

6. ШАГ 6

   

   Полученное тесто необходимо подержать в холодильнике, завернутым в пищевую пленку, в течение часа.

7. ШАГ 7

   

   Затем тесто раскатываем до толщины примерно полсантиметра. Вырезаем формочками фигурки пряничного человечка

8. ШАГ 8

   

   Можно использовать готовые формочки.

9. ШАГ 9

   

   и раскладываем на противне с пергаментом на некотором расстоянии друг от друга.

10. ШАГ 10

    

    Запекаем наше печенье в течение 10 минут при температуре 180 градусов, пока печенье не станет плотным.Затем вынимаем из духовки и выкладываем на решетку для дальнейшей просушки.

11. ШАГ 11

    

    Полученное печенье украшаем сахарной глазурью.Для приготовления глазури необходимо смешать стакан сахарной пудры и две столовые ложки молока.

12. ШАГ 12

    

    Чтобы получить разноцветную глазурь можно добавить пищевой краситель.

13. ШАГ 13

    

    Наполнить конвертики. Украсить.

14. ШАГ 14

    

    Хорошего новогоднего настроения!

Комментарии к рецепту

Андрей

01.08.2023

4.5

Спасибо большое за рецепт! Всё получилось) Про молоко забыл, правда))) наверное невнимательно пошагов ю инструкцию рецепт читал) в любом случае вышло хорошо!)

Вера faith

01.08.2023

4.5

Вкусные пряники! После раскатывания, тесто прилипает, чтобы фигурки не испортить, надо их аккуратно поддевать ножом.Если глазурь наносить только по контуру, то останется много не использованной, поэтому лучше наносить полностью на печенье.Из данного количества ингредиентов у меня получилось 39 штук (в длину печенье - 7 см).

Саша

01.08.2023

5

Вау! Замечательный рецепт! Стоит попробовать! А то у меня только в такой вариации:

Ириша

01.08.2023

4.6

Какое красивое у вас печенье получилось я с такого теста на Рождество делала домик, тоже очень красиво смотрится, главное в таком тесте это не переусердствовать со специиями

Вера faith

01.08.2023

4.8

Спасибо! Приятно.

znlena

01.08.2023

4.9

красивое печенье, прямо захотелось попробовать его.

Шура

01.08.2023

4.5

Вера, хорошая порция получается, вся семья наестся, очень понравилось, имбирь способствует улучшению пищеварения и рецепт полезный, и печенье праздничное, красивые формы и деткам в удовольствие такое скушать!