Жареная телячья печень с луком на сковороде

Name: Жареная телячья печень с луком на сковороде
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 кг Печень; 1 Лук; 200 гр Растительное масло; 10 гр Соль; 10 гр Перец черный молотый

Ароматные кусочки нежной телячьей печени, обжаренной с луком. Если печень предварительно вымочить в молоке, то она получится намного нежнее.

71

7257

Стелла Уокер

Автор рецепта

Жареная телячья печень с луком на сковороде

Калории

390Ккал

Белки

23грамм

Жиры

29грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 8

1кг

1

200гр

10гр

10гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5

Комментарии к рецепту

Булочка

26.12.2023

4.6

классический рецепт! но я предпочитаю мясо со специями и луком предварительно замариновать, но солю непосредственно на сковороде, тогда и мясо мягче, и аромат неимоверный

ninaola

26.12.2023

4.6

Согласна, замариновать предварительно жареное мясо - это отличное идея.

Катя

26.12.2023

4.6

А если предварительно отбить, может еще мягче будет?

ninaola

26.12.2023

5

Катя, отбиванием жареное мясо точно не испортишь!