Салат с жареным картофелем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из жареного картофеля? Подготовьте нужные ингредиенты. Старайтесь выбрать ровные картофельные клубни одного размера. Сыр подойдет любой твердый, полутвердый. Майонез берите лучше домашний. Овощи и зелень хорошо промойте водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. ШАГ 2

   

   С картофеля счистите кожуру, разрежьте на дольки, а затем нарежьте его тонкой соломкой. Разогрейте в сковороде растительное масло. Переложите картошку на сковородку и обжаривайте ее, помешивая, до золотистой корочки. Картошку посолите и поперчите. Когда он будет готов, переложите его на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

3. ШАГ 3

   

   Огурцы тоже нарежьте соломкой. При желании можете снять с них кожуру.

4. ШАГ 4

   

   Яйца отварите, очистите от скорлупы и нарежьте соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натрите на средней терке.

6. ШАГ 6

   

   Вымытую зелень порубите острым ножом. У меня это петрушка, можно использовать также укроп.

7. ШАГ 7

   

   Возьмите плоскую тарелку. Установите на нее кулинарное кольцо (у меня оно диаметра 12-14 см). Начинайте выкладывать салат слоями. В кольцо выложите слой картофеля, ровно половину.

8. ШАГ 8

   

   На картофель выложите слой огурцов. Тоже половину от общего объема.

9. ШАГ 9

   

   На огурцы положите слой яиц, половину.

10. ШАГ 10

    

    Поверх яиц сделайте сеточку из майонеза.

11. ШАГ 11

    

    На майонезную сеточку положите слой сыра. Разровняйте поверхность салата, слегка прижмите его ложкой. И повторите все слои, начиная с картофельного.

12. ШАГ 12

    

    На последнем слое из сыра сделайте красивую сеточку из майонеза.Украсьте салат рубленой зеленью. Я еще выложила оливки и клюкву.

Комментарии к рецепту

maasika

17.09.2023

4.8

Из картофельных салатов нравится вот этот рецепт - салат картофель по корейски. Очень сытный и вкусный!

Елено4ка

17.09.2023

5

Приготовила сегодня салат с жареным картофелем. Картофель у меня крахмалистый, поэтому после того, как нарезала его соломкой, залила холодной водой и оставила минут на 10. Затем промыла и обсушила на полотенце. Для обжарки мне потребовалось примерно 100 мл растительного масла( для маленькой сковородки), фактически обжаривала картофельную соломку во фритюре , в два приема. Вынимала на бумажную салфетку. Вообщем в результате получился картофель -пай, очень вкусный, хрустящий, нежирный. Майонеза у меня ушло меньше , чем в рецепте (две тонких майонезных сеточки нарисовала и даже на бока нанесла)))) , зато вкус ингредиентов не перебивается обилием майонеза. Салат получился очень вкусный, сытный. Сверху украсила зеленью укропа и маслинами. Поняла, что можно было даже в середину салата добавить тонкий слой нарезанных маслин, что обязательно сделаю в следующий раз. Спасибо, Мария, за рецепт!

Svetushkanchik

17.09.2023

4.6

Салат изумительный! Но на канале Ютуб в видео этого рецепта ошибка в ссылке. Вы указали на страницу редактирования. Хорошо, что я додумалась в адресной строке убрать "edit". Извините, что тут пишу, просто Вы ограничили доступ к личным сообщениям.

Мария

17.09.2023

4.7

Здравствуйте! Спасибо, исправлю. Личные сообщения я не ограничивала. Просто у вас пока рейтинг невысокий, поэтому вы никому не можете писать личных сообщений. Как получите 2 звезды, тогда личка будет доступна.