Дорадо в фольге в духовке с лимоном

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь рыбу дорадо в фольге с лимоном? Подготовьте необходимые ингредиенты. При использовании готовой смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.Зелень сполосните и отряхните от воды.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу выпотрошите, удалите жабры, очистите от чешуи и хорошенько промойте в проточной воде.

3. ШАГ 3

   

   Рыбу внутри и снаружи смажьте лимонным соком, посыпьте специями для рыбы, солью и перцем. Оставьте на 30 минут мариноваться.Если переживаете, что рыба получится слишком кислой, можете убрать из состава лимонный сок, либо не смазывать им внутреннюю часть тушки, а только полить снаружи.

4. ШАГ 4

   

   Половинки луковицы и лимона нарежьте тонкими кружочками.Репчатую луковицу можете заменить на красную, а лимон - на лайм.

5. ШАГ 5

   

   На лист фольги выложите кольца лука. Сверху выложите рыбку.

6. ШАГ 6

   

   Нафаршируйте ее ломтиками лимона.Вокруг рыбы разложите оставшиеся дольки лимона, веточки тимьяна и кинзы (или петрушки).

7. ШАГ 7

   

   Заверните рыбу в фольгу, поднимая края кверху, чтобы рыбный сок не вытекал наружу.

8. ШАГ 8

   

   Переложите получившийся конвертик на противень. Поставьте рыбу в разогретую до 190°С духовку и запекайте около 35 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.При желании можете развернуть фольгу и запечь рыбу под грилем еще 10 минут.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

asa

16.11.2023

4.5

Прекрасный рецепт этой рыбы должен быть в меню каждой хозяйки! Дорадо в фольге в духовке с лимоном готовится очень просто, без всяких дополнений, минимум ингредиентов. В результате получилась нежная ароматная рыбка. Большое спасибо за отличный рецепт!