Нежная творожная запеканка с йогуртом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   отделяем белки от желтков. лишние желтки выкидываем или сверху смазываем ими запеканку. нам понадобятся 2-3 желтка!

2. ШАГ 2

   

   белки с щепоткой сахара взбиваем до крепких пиков

3. ШАГ 3

   

   к желткам добавляем немного сахара и взбиваем до пены

4. ШАГ 4

   

   к взбитым желткам добавляем творог и 2 баночки йогурта (2 Х 125 г.), перемешиваем или взбиваем

5. ШАГ 5

   

   не останавливаясь, добавляем просеянную муку, ванилин и сахар по вкусу. не забываем все пробовать!!

6. ШАГ 6

   

   к нашей массе добавляем белки и аккуратно лопаточкой перемешиваем, чтобы запеканка была воздушной

7. ШАГ 7

   

   разогреваем духовку до 180 градусов. перекладываем творожную смесь в форму (у меня силиконовая, поэтому не смазывала маслом, другие формы - надо!, чтобы не липло)

8. ШАГ 8

   

   ставим на 30 мин в духовку. не открываем духовку, пусть там охлаждается и кушаем :)