Творожная запеканка в микроволновке с манкой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать творожную запеканку в микроволновке с манкой? Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня творог 5% жирности, но можно взять абсолютно любой, вплоть до обезжиренного, если вы ничего против него не имеете. Сахар можно заменить сладким растительным сиропом. По желанию добавьте немного ванильного сахара. Тогда запеканка станет еще более ароматной. Растительное масло понадобится только для смазывания формы.

2. ШАГ 2

   

   В глубокой миске смешайте творог, вбейте яйцо и добавьте сахар.

3. ШАГ 3

   

   Затем добавьте манную крупу и разрыхлитель. Разрыхлитель отвечает здесь за дополнительную высоту запеканки, а манная крупа - за стабилизацию её объёма после остывания.

4. ШАГ 4

   

   С помощью миксера (или простого венчика) перемешайте творожную массу до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Форму, пригодную для запекания в микроволновой печи, смажьте небольшим количеством подсолнечного масла. Выложите творожную массу в форму так, чтобы от края оставалось 2-3 сантиметра, так как запеканка будет очень хорошо подниматься во время приготовления. Кстати, у меня керамическая форма диаметром 10 сантиметров.

6. ШАГ 6

   

   Запеканку отправьте в микроволновую печь. Форму хорошо будет накрыть специальной защитной крышкой для микроволновки. Запекайте блюдо в течение 10 минут на мощности 800 Вт. Если у вас более мощная микроволновка, времени понадобится меньше, и наоборот. Также учтите, что даже две одинаковые модели микроволновок могут работать по-разному, время и мощность указаны приблизительно. Запеканка должна стабилизироваться, то есть стать плотной сверху и не растекаться.

7. ШАГ 7

   

   Творожную запеканку обычно подают со сметаной. По желанию, можно украсить блюдо вашими любимыми ягодами. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

СветаDi

30.09.2023

4.5

Удачный рецепт запеканки, получается всегда. В микроволновке не пробовала, всегда запекала в духовке. Буду экспериментировать, спасибо за идею.

НатаLия M

30.09.2023

4.9

Мне захотелось опробовать рецепт творожной запеканки в микроволновке с манкой. У меня было 300 г. творога, поэтому увеличила количество других ингридиентов при помощи калькулятора сайта. Творожную массу взбила погружным блендером до состояния воздушной пасты. Запекать решила в стеклянной форме диаметром 15 см. У моей микроволновки мощность 750 Вт. Да и продуктов получилось больше. Не знала какое время выставить и решила начать с 10 минут. Этого оказалось достаточно. Запеканка очень сильно увеличилась в высоту, потом слегка опала. Получилась она упругой, хорошо держит форму, легко нарезается. Почему то образовались слои). Запеканка пышная, пористая, легкая и очень вкусная! Она не такая влажная как из духовки. Напоминает творожный пирог. Мне очень понравился этот рецепт!

Елено4ка

30.09.2023

4.9

Приготовила творожную запеканку в микроволновке с манкой. Творог использовала фермерский, он был достаточно влажный, поэтому я немного увеличила количество манки ( ушло 1,5 столовых ложки). Измельчала творожную массу с помощью блендера. На запекание у меня ушло 8 минут, ещё 5 минут запеканка провела в закрытой микроволновке. После этого она легко удаляется из формы. Отличный способ приготовления! Просто, быстро, удобно. Запеканка получилась нежная, легко режется, очень вкусная!!! Спасибо автору за рецепт!

ольга

30.09.2023

4.7

дочке дали в школе задание по труду-блюдо из творога.нашли этот рецепт-будем пробовать

ольга

30.09.2023

4.8

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНОТА

Ася

30.09.2023

4.9

обожаю запеканочки, спасибо большущее за рецепт, такой еще не пробовала.Я свои правда не в микроволновке, а в мульте Редмонд с удаленным управлением делаю.Получается тоже очень классно и без особых хлопот

kukeburra

30.09.2023

5

Спасибо! Запеканка отменная получилась . Одно "но" - не ожидала, что она до такой степени распухнет. Ёмкость, в которой готовила, пришлось на второй минуте срочно менять))))