Кубите пирог с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь кубите, пирог с курицей? Подготовьте необходимые ингредиенты. Слоеное тесто заранее достаньте из морозилки, чтобы оно разморозилось. У меня упаковка из двух пластов.

2. ШАГ 2

   

   Картофель помойте, очистите и нарежьте тонкими кольцами.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чтобы лук не щипал глаза при нарезке, обмойте его и лук холодной водой.

4. ШАГ 4

   

   Филе грудки промойте, обсушите и нарежьте небольшими пластинами,но не слишком мелко. Сложите мясо в миску и перемешайте с солью и перцем.

5. ШАГ 5

   

   Форму, в какой вы будете готовить, смажьте маслом. Я выбрала керамическую квадратную форму 20х20 с высокими бортами (5 см). Начинки будет много, поэтому или выбирайте большую низкую форму, или маленькую, но высокую.Заранее включите духовку на 180 градусов.

6. ШАГ 6

   

   Один пласт слоёного теста раскатайте по размерам формы, имея в запасе по несколько сантиметров на подгиб. Выложите в форму первый пласт теста.

7. ШАГ 7

   

   На тесто в один слой выложите третью часть порезанного лука.

8. ШАГ 8

   

   Сверху на лук выложите порезанный картофель, посолите и поперчите по вкусу.

9. ШАГ 9

   

   Далее опять идёт слой лука, слой картофеля, не забудьте снова добавить соль и перец.

10. ШАГ 10

    

    Следующим шагом выложите оставшийся лук и нарезанное филе грудки курицы.

11. ШАГ 11

    

    Поверх грудки выложить равномерно сливочное масло. Благодаря маслу мясо будет сочным и ароматным.

12. ШАГ 12

    

    Возьмите второй пласт теста и накройте им пирог. Края защипните.

13. ШАГ 13

    

    Яйцо слегка взбейте и кулинарной кистью равномерно смажьте пирог.

14. ШАГ 14

    

    Вилкой сделайте наколы по всей площади пирога для выхода пара. Поставьте кубите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50- 60 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Если верх будет подгорать, то накройте пирог фольгой.

15. ШАГ 15

    

    Готовый пирог подавайте горячим или тёплым. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Парслина

18.12.2023

4.9

Практичный рецепт. Такая выпечка и на ужин, и на перекус отлично подходит. Поделюсь еще одним простым рецептом пирога с курицей на кефире, пригодится.