Хлеб из кукурузной муки Cornbread

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   У меня не было кукурузной муки, поэтому я использовал кукурузную крупу

2. ШАГ 2

   

   Отмерял

3. ШАГ 3

   

   Смолол, и высыпал в большую чашу.

4. ШАГ 4

   

   Отмерял пшеничную муку

5. ШАГ 5

   

   Добавил пекарский порошок (разрыхлитель)

6. ШАГ 6

   

   Просеял муку вместе с разрыхлителем (для лучшего перемешивания)

7. ШАГ 7

   

   Отмерял сахар, и высыпал в большую чашу.

8. ШАГ 8

   

   В большой чаше все тщательно перемешал

9. ШАГ 9

   

   Добавил яйцо

10. ШАГ 10

    

    Молоко

11. ШАГ 11

    

    Добавил масло.

12. ШАГ 12

    

    Все перемешал. При перемешивании не нужно шибко усердствовать - если останутся мелкие непромешанности, это даже хорошо

13. ШАГ 13

    

    Смазал форму маслом

14. ШАГ 14

    

    Залил в форму тесто

15. ШАГ 15

    

    Выпекал 25 минут при 120 градусах. Для проверки готовности не нужно никуда тыкать спичкой. Просто похлопайте пальцами по вершинке -- если отзывается упруго, то готово.

16. ШАГ 16

    

    Готово

17. ШАГ 17

    

    Даем слегка остыть и режем

18. ШАГ 18

    

    Есть принято с маслом или сметаной, хотя я предпочитаю без ничего, с кофе.

Комментарии к рецепту

ЛилианаБ

16.12.2023

4.8

Вчера испекла кукурузный хлеб. И правда, больше похож на влажный кекс. Интересный вкус, сытный очень. Ваниль не добавляла. Спасибо за рецепт.