Салат Колизей с болгарским перцем и фасолью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Для салата нам потребуется стручковая фасоль, болгарский перец, лук, консервированная кукуруза, ветчина, майонез, соль и перец.

2. ШАГ 2

   

   Стручковую фасоль нарезаем на кусочки длинной 2-3 см. Отвариваем фасоль в кипящей подсоленной воде 8-10 минут до готовности.

3. ШАГ 3

   

   Лук нарезаем на четверть кольцами.

4. ШАГ 4

   

   Готовую фасоль откидываем на сито и окунаем в ледяную воду на 5 минут (делать это не обязательно, но такая ледяная ванна поможет фасольке сохранить зеленый цвет)

5. ШАГ 5

   

   Болгарский перец режем тоненькими пластинками.

6. ШАГ 6

   

   Ветчину нарезаем небольшими брусочками.

7. ШАГ 7

   

   В салатнице смешиваем остывшую фасоль, ветчину , болгарский перец, лук и кукурузу. Добавляем соль, перец по вкусу. Перемешиваем.

8. ШАГ 8

   

   Добавляем майонез, перемешиваем. Салат готов. Можно подавать.

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Nataleon

30.07.2023

4.7

Какой красивый яркий салатик! И составляющие супер! Я в последнее время полюбила стручковую фасоль, тем более она очень полезна, а вот блюд пока с ее участием не так много. Тем более стручковая фасоль очень легко усваивается организмом, практически любая диета может включить ее в себя. Ведь калорийность стручковой фасоли низка, и в ней содержатся правильные углеводы и много клетчатки. К тому же готовится стручковая фасоль очень просто. Польза стручковой фасоли проистекает из ее витаминной насыщенности. В зеленых стручках много витамина А, С и Е, кроме того, содержатся практически все витамины группы В. Помимо витаминов стручковая фасоль может похвастаться высоким содержанием минералов. Магний, кальций, хром, железо, фолиевая кислота – и все это в немалых количествах. При этом магний усваивается полностью, потому что на помощь ему приходит витамин В6. Точно так же хорошо усваивается и железо в сочетании с витамином С. Большое количество клетчатки помогает выведению шлаков и токсинов из организма.Поэтому, с большим удовольствием беру этот рецепт себе в кулинарную книгу, чего и всем советую )) Спасибо Ирише!

Merlisana

30.07.2023

5

Очень вкусно получилось по вашему рецепту, предлагаю вам свой любимый салатик, попробуйте

Анна

30.07.2023

4.8

Классный салатик!!! По летнему легкий и яркий!!! Спасибо Ириша, как всегда ярко и аппетитно!!!

Ириша

30.07.2023

4.9

Девочки угощайтесь на здоровье! Моей семье этот салат очень нравится, я для него на зиму специально фасольку замораживаю, что бы и зимой его готовить:)

Светлана

30.07.2023

4.8

очень аппетитно!обязательно попробую!!