Салат мимоза с сайрой классический на праздник

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Мимоза с сайрой классический на праздник? Подготовьте указанные продукты. Картофель и морковь выбирайте среднего размера. Лук я взяла салатный, можно использовать и обычный репчатый. Яйца у меня крупные, если брать мельче, то можно взять пять штук. Овощи все предварительно помойте и отварите в шкурке до готовности, остудите. Также отварите и остудите яйца. Подготовьте подходящую посуду для салата.

2. ШАГ 2

   

   Банку с консервированной сайрой аккуратно откройте и слейте с неё жидкость. В глубокой миске или сразу в салатнике разомните рыбу вилкой.Выложите первым слоем в салатнике размятую консервированную сайру, слегка утрамбовав её.

3. ШАГ 3

   

   Салатный лук очистите от шелухи и мелко порежьте. Равномерно распределите по рыбе нарезанный лук.

4. ШАГ 4

   

   Для удобства майонез можно переложить в кондитерский мешок.Сделайте поверх слоя с луком майонезную сеточку.Можно не наносить сеточку из майонеза, а просто промазать им слой.

5. ШАГ 5

   

   Картофель очистите от кожуры и натрите на средней или крупной тёрке.Выложите равномерно поверх лука с майонезом слой из натёртого варёного картофеля. Снова сделайте майонезную сеточку.

6. ШАГ 6

   

   Отварную морковь очистите от кожуры и натрите на средней или крупной тёрке.Выложите равномерно натёртую морковь на слой с картофелем и майонезом. Сделайте майонезную сеточку.

7. ШАГ 7

   

   Отварные яйца очистите от скорлупы и разделите на желток и белок.Белок натрите на мелкой тёрке и равномерно распределите по слою с морковью и майонезом. Здесь промазывать майонезом слой не нужно.

8. ШАГ 8

   

   Укроп помойте и тщательно обсушите. Сухой чистый укроп мелко порежьте, оставив пару веточек целыми для украшения салата.По краю салатника выложите нарезанный укроп. Из оставшихся веточек укропа сделайте стебли цветка.

9. ШАГ 9

   

   Желток натрите на мелкой тёрке и выложите на укроп, имитируя цветки "Мимозы".Делать такое украшение не обязательно. Можно просто промазать слой с яичными белками майонезом и вложить заключительным слоем натёртые на мелкой тёрке желтки.

10. ШАГ 10

    

    Перед подачей салат должен постоять в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом, и он не казался сухим. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tasiyL

15.12.2023

4.9

Понравился рецепт. Простой, салатик красиво оформлен. А я готовлю немного по другому. Вместо консервированной сайры беру горбушу. Так вкуснее)

НатаLия M

15.12.2023

4.6

Сделала салат мимоза с сайрой классический на праздник для сына. Ему нравится этот салат, да и мне тоже. Обычно слоеные салаты я выкладываю в кулинарном кольце, а в этот раз захотелось сформировать в виде купола. Рыбку освободила от крупных косточек, размяла и сразу соединила с красным луком. Мне кажется так вкуснее). Слои с рыбой и картошкой повторила два раза, а посередине морковка. Майонеза у меня не было, поэтому сделала домашний. Салатик пропитывался ночь в холодильнике. Сверху прикрыла пакетом, чтобы не заветрился. Получилось очень вкусно! Все слои сочные, но при этом не потекли. Закуска сытная и продукты так хорошо сочетаются, что сын ел этот салат на завтрак).

Arishka

15.12.2023

4.5

Спасибо за идею! Украсила салат "веточками мимозы", всем очень понравилось. Только ободок сделала желтенький, а не зеленый, как в оригинале. Посчитала, что укропа и без того будет достаточно, его у нас в доме любят , но без восторгов. В остальном, всё очень красиво и вкусно.