Салат Мимоза с рыбными консервами и картошкой классический

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рыбный салат из консервов? Подготовьте необходимые ингредиенты.Помимо указанных ингредиентов можете добавить одним слоем репчатый лук. Для этого нужно мелко порубить маленькую луковицу и замариновать в 1 ст. л. яблочного уксуса на 15 минут. Затем уксус слить.

2. ШАГ 2

   

   Морковь и картофель вымойте со щеткой, не очищая от кожуры. Выложите овощи в кипящую воду и отварите до готовности. Затем охладите и очистите.

3. ШАГ 3

   

   Картофель натрите на средней терке.

4. ШАГ 4

   

   Морковь также натрите на средней терке. Можно натирать и на крупной, но чем мельче натерты будут все ингредиенты, тем нежнее будет салат.

5. ШАГ 5

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите белки от желтков. Белки натрите на средней терке, а желтки - в отдельную миску на мелкой терке. Немного тертого желтка отложите для украшения салата.

6. ШАГ 6

   

   Рыбу выньте из банки, отряхните от жидкости и разомните вилкой. Если попадаются слишком крупные кости, удалите их.Я люблю, когда в салате много рыбы, поэтому взяла 2 банки консервов вместо одной.

7. ШАГ 7

   

   Сыр натрите на средней терке.

8. ШАГ 8

   

   Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите.

9. ШАГ 9

   

   Чтобы наносить майонез на слои было удобнее, я переложила его в кондитерский мешок и отрезала кончик.Майонез можно сделать самостоятельно, так салат будет вкуснее и полезнее. Под шагами вы найдете ссылку на каталог рецептов домашнего майонеза.

10. ШАГ 10

    

    На блюдо установите кулинарное кольцо (Ø 18-20 см). Выложите первым слоем весь картофель и равномерно распределите по всему диаметру кольца. Полейте майонезом из кондитерского мешка.При желании можете слегка посолить слои картофеля и моркови, но я обычно не добавляю соль в салаты с майонезом.

11. ШАГ 11

    

    Следующим слоем выложите тертую морковь и также полейте майонезом.Если собираетесь добавлять в салат маринованный лук, выложите его следующим слоем после моркови.

12. ШАГ 12

    

    На морковь уложите слой сыра. Сделайте сверху сеточку из майонеза.

13. ШАГ 13

    

    Далее распределите сардину, посыпьте ее измельченной зеленью и полейте сверху майонезом.

14. ШАГ 14

    

    Посыпьте тертым желтком и слегка полейте его майонезом.

15. ШАГ 15

    

    Последним слоем выложите тертые белки. Смажьте этот слой майонезом и хорошенько разровняйте, так как это последний слой.

16. ШАГ 16

    

    С помощью отложенных тертых желтков и маленьких веточек укропа сформируйте по внешнему краю салата небольшие веточки мимозы. Центр оставьте без украшения.

17. ШАГ 17

    

    Кулинарное кольцо аккуратно снимите. Салат можете подавать на стол сразу или дать ему настояться в холодильнике 1-2 часа или целую ночь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Tahmina Gavrikova

01.12.2023

4.7

Добрый вечер. Сегодня решила порадовать своих любимых. Огромнейшее спасибо за рецепт, готовила в точности как вы, это СУПЕР.

Yulikale

01.12.2023

5

Вкусно! Быстро и просто ! Но мне все-таки не хватило соли в картошке. В следующий раз буду подсаливать.

Corason

01.12.2023

4.5

Сделала салат мимоза с рыбными консервами и картошкой классический. Для салата выбрала сардины в масле. Овощи отварила в подсоленной воде. Яйца отварила вкрутую и разделила на белки и желтки. Натёрла все ингредиенты в отдельные миски. Консерву помяла вилочкой. Твердый сыр выбрала голландский. От себя ещё решила добавить репчатый лук, который порезала кубиками. Собрала салат в разъемном кольце слоями, перемазывая майонезом. Шикарный рецепт. Это всё очень гармонично и вкусно. Идеальное сочетание рыбы и овощей. Лук хорошо подходит сюда. Сыр привносит особой изюминки. Слои я не придавливала, поэтому вышло очень воздушно и нежно. Невероятно вкусный салат. Это один из наших любимых. Всем рекомендую! Большое спасибо автору 😊

Энджи

01.12.2023

5

Это гениально! очень удобно,круто и вообще вау! теперь в случае чего не нужно перелопачивать свои кулинарные бумажные книги и журналы, нужное можно найти в считанные минуты в электронной книге. Огромная благодарность создателям такого чудесного сайта! А эта мимоза действительно классическая, такая как в детстве бабушка делала. Никогда не надоедает, хоть к праздничному столу,хоть на ужин.

ladyX

01.12.2023

4.8

Обожаю этот салатик, только делаю его немножечко по-другому: нижним слоем кладу тертую на мелкой терке отваренную морковь, а мелконарезанный лук предварительно мариную в уксусе. Всем приятного аппетита!

NaVaNi

01.12.2023

4.6

Присоединяюсь, как только собираюсь делать салат, так не могу найти рецепт. Беру в книгу, теперь не потеряется

Светлана

01.12.2023

4.9

Всю свою сознательную жизнь делаю этот салат немного в другом порядке. Сначала рыба, потом лучок,картошечка, белок а сверху уже желток идет. И самое главное, каждый слой тру на мелкую терочку и не приминаю, оставляю его воздушным и смазываю каждый слой майонезом. Но на этот новый год обязательно попробую сделать, как тут написано. Спасибо за рецепты и за такой интересный сайт!