Стейк кеты в фольге

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь стейк кеты в фольге? Для этого возьмите свежие стейки кеты, если они заморожены, то положите их на несколько часов на нижнюю полку холодильника в упаковке, чтобы они разморозились наиболее сохранно для сохранения своих свойств. Для маринада приготовьте соевый соус, оливковое или другое растительное масло, лимонный сок, дижонскую горчицу, можно добавить немного меда.

2. ШАГ 2

   

   Подготовьте стейки: очистите от чешуи, так как обычно они продаются в чешуе, хорошо промойте и осушите обязательно бумажной салфеткой или кухонным полотенцем.

3. ШАГ 3

   

   Сделайте маринад, смешав в мисочке соевый соус, мед, растительное масло, горчицу и лимонный сок. Смесь хорошо перемешайте до однородности.

4. ШАГ 4

   

   Полейте каждый стейк маринадом и немного подержите в нем.

5. ШАГ 5

   

   Выложите стейки на фольгу, можно каждый по отдельности (я это показывала в предыдущем рецепте), у меня парочка стейков, поэтому я сложила их вместе, проложив ломтиком лимона. На каждую рыбку положите по веточке свежего или сушеного тимьяна. Вылейте маринад сюда же и заверните рыбу конвертиком, оставив по верху небольшую щель для выброса пара.

6. ШАГ 6

   

   Запекайте стейки кеты в фольге при температуре 180 градусов около 30 минут, после чего выньте и сразу подавайте.

Комментарии к рецепту

zliuka17

12.12.2023

4.8

Очень нежная, сочная и вкусная рыба, запеченная под вкуснейшим маринадом! Стейк кеты в фольге очень нежный. Если вы еще не пробовали эту рыбку, то стоит наверстать упущенное. По этому рецепту рыбка получилась просто шикарная! Большое спасибо за рецепт!