Куриные зразы с яйцом и зеленью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать зразы с яйцом? Соберите все нужные продукты. Филе курицы, все равно из какой части, можно куриную грудку, а можно бедро. Укроп можно взять свежий или сушеный. Вообще берите те специи и зелень, которые вам больше нравятся.

2. ШАГ 2

   

   Куриное филе и шпик пропустите через мясорубку, смешайте, добавьте соль и перец по вкусу, воду, замесите фарш.

3. ШАГ 3

   

   Отварите куриные яйца, почистите их и мелко их порубите.

4. ШАГ 4

   

   Смешайте рубленные яйца с нарезанной зеленью.

5. ШАГ 5

   

   Отделите части фарша и сформируйте из них лепешки с ладонь. По центру лепешек положите по чайной ложке яичной начинки.

6. ШАГ 6

   

   Соедините края фарша, сформируйте округлые котлеты. Теперь обваляйте их в сухарях. После этого обжарьте в масле на сковороде с двух сторон до готовности. Когда все зразы будут готовы, выложите их на блюдо и подавайте к столу.

Комментарии к рецепту

Nina

18.11.2023

4.5

Я думаю, что эти зразы понравятся всем, кто их отведает, сочные , вкусные, ароматные. Зелень, внутри зраз, удачно дополняет вкус. Блюдо подходит к любому гарниру. Можно подать и к праздничному столу, на листьях салата.

lisichka

18.11.2023

4.5

Завтра обязательно попробую.Уже слюнки потекли)

Антип

18.11.2023

4.9

о, это очень вкусно

Леся

18.11.2023

4.8

Куриные зразы с яйцом и зеленью у меня получились такие нежные, сочные. Отличная идея добавить к курице сало и зелень в начинку. Большое спасибо за рецепт!