Курица с овощами в рукаве в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь курицу с овощами в рукаве в духовке? Подготовьте продукты. От курицы можно брать любые части, можно использовать курицу и целиком. Овощи можете взять любые, какие есть дома (даже замороженные смеси, их не нужно размораживать, оставьте их на столе, пока маринуется курица). Свежие овощи помойте и обсушите полотенцем. Из сухих специй можете взять любые по своему вкусу. Подготовьте рукав для запекания и форму или противень для духовки.

2. ШАГ 2

   

   Выбранные части курицы (у меня бёдра) помойте под проточной холодной водой и обсушите полотенцем. Выложите курицу в глубокую миску, добавьте соевый соус, половину растительного масла, нарезанные очищенные зубчики чеснока и сухие специи ( я буду использовать хмели-сунели). Перемешайте и оставьте на столе мариноваться на полчаса. Можно оставить и на более длительное время.

3. ШАГ 3

   

   Картофель помойте и очистите от кожуры. Если картофель крупный, то порежьте его на четыре и больше частей, если мелкий, то его можно оставить целым или разрезать пополам.В глубокую миску положите нарезанный картофель, добавьте растительное масло, соль, можно сухие специи по желанию, и перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   Кабачки помойте и очистите от шкурки. Если кабачки молодые, то очищать от шкурки не нужно. Порежьте кабачки большими кубиками и добавьте к картошке и перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Морковь очистите и порежьте произвольно. Добавьте нарезанную морковь, брюссельскую капусту к овощам и перемешайте.Включите разогреваться духовку на 180 градусов.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите рукав для запекания и сложите в него маринованную курицу, подготовленные овощи. Завяжите край рукава или закрепите клипсами, выложите на противень. Сделайте в рукаве несколько отверстий зубочисткой для выхода пара. Поставьте его в предварительно разогретую духовку на 40-60 минут. Время будет зависеть от мощности духовки и от размера курицы и порезанных овощей. Чем крупнее курица и нарезка овощей, тем больше времени нужно для их приготовления.

7. ШАГ 7

   

   Готовую курицу и овощи достаньте из духовки. Осторожно вскройте рукав для запекания, выложите готовое блюдо на порционные тарелки. Подавайте курицу с овощами горячими, можете к ним предложить салат из свежих овощей или домашние соленья. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lianaN

13.11.2023

4.8

Спасибо автору за понятный и доступный рецепт. Буду готовить! Запечь курицу можно и таким способом. С картошкой и в сметане.

tatyanochka2022

13.11.2023

4.7

Легкое, диетическое, вкусное и простое в приготовлении блюдо! Взяла для него два окорочка, разрезала их, отделив голени от бедрышек, удалила с них кожу.  Прежде чем выкладывать курицу в рукав, замариновала ее, дала настояться 30 минут. В это время подготовила овощи - почистила и нарезала картошку, морковь, кабачок, белокочанную  капусту (взяла ее вместо брюссельской). Поместила овощи в глубокую миску, добавила растительное масло, соль, перемешала.Тушила курицу с овощами в рукаве в духовке 1 час при температуре 220°. Блюдо получилось очень сочное, так как при тушении выделилось много вкусного сока. Овощи стали мягкие, нежные, мясо хорошо разварилось, легко отделялось от кости.  Очень вкусно!Большое спасибо за рецепт!

ТариТори

13.11.2023

4.6

Хороший способ!!! Благодарю! Взамен видео для наглядности.

milaja80

13.11.2023

5

Спасибо за рецепт!!! Вышло превосходно!