Курица с картошкой и чесноком в духовке на Новый год

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 9 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как запечь курицу с картошкой и чесноком в духовке на Новый год? Подготовьте продукты. Курицу лучше возьмите охлажденную, если же она замороженная, то предварительно разморозьте ее. Тушку помойте и хорошо обсушите. Картофель для этого блюда выбирайте мелкий, оно будет выглядеть наряднее.

2. ШАГ 2

   

   Приготовьте маринад. Как сделать маринад? Чеснок очистите и пропустите через пресс. Смешайте кефир, чеснок и специи. Их выбирайте по своему вкусу. Перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Залейте курицу маринадом и поставьте в холодильник на ночь. Если у вас нет на это времени, то оставьте курицу мариноваться минимум на 2 часа. Переверните тушку пару раз в процессе маринования.

4. ШАГ 4

   

   Подготовьте овощи для гарнира. Чеснок мелко порубите.

5. ШАГ 5

   

   Болгарский перец помойте, очистите от семян и нарежьте полосками.

6. ШАГ 6

   

   Картофель хорошо промойте и очистите. Если у вас крупные клубни, то нарежьте их на куски.

7. ШАГ 7

   

   Смешайте картофель, болгарский перец, чеснок и специи в большой миске. Влейте к ним растительное масло и перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Форму для запекания застелите пергаментом, выложите курицу, вокруг красиво разложите овощи.Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке около 1 часа. Курица должна покрыться румяной корочкой, а картошка стать мягкой.Готовую курицу выложите на блюдо. Вокруг разложите запеченные овощи. Подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Инна

30.11.2023

4.6

Выглядит очень вкусно. Беру себе. Спасибо за рецепт

Ёлка

30.11.2023

5

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

olgay198108

30.11.2023

4.7

Какая же румяная курочка)) Так и просится на праздничный стол)) Класс!

Ира

30.11.2023

4.6

Мария, какая красотааа!!! Отлично запеклась курочка да ещё и с гарниром вместе. Представляю какой сок, выделившийся при запекании вкуснющий!!! Спасибо большое за рецепт!

Skazka

30.11.2023

4.5

В кефире еще не пробовала. Буду пробовать, а гарнирчик отличный. Спасибо

Людмила

30.11.2023

4.9

Курицу с картошкой и чесноком в духовке на Новый год я готовила на на семейное торжество, всем очень понравилось. Очень понравился кефирно-чесночный маринад. Очень достойное блюдо, а какое аппетитное и вкусное, просто объедение! Пробу сняли, теперь буду готовить на Новый год. Большое спасибо за рецепт!