Куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как пожарить куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Куриные крылышки старайтесь выбирать охлажденные. Но если они заморожены, то оставьте их при комнатной температуре, чтобы они самостоятельно оттаяли.

2. ШАГ 2

   

   Каждое куриное крылышко разрежьте по суставам на 3 части. Самую маленькую часть можно совсем убрать - она нам не пригодится, так как в ней совсем нет мяса.

3. ШАГ 3

   

   Подготовленные крылышки сложите в чашу, посыпьте мукой с солью и все перемешайте. Следите, чтобы мука покрыла тонким слоем каждое крылышко.

4. ШАГ 4

   

   В отдельной чаше взболтайте яйца, а в тарелку насыпьте панировочные сухари с солью, перцем и паприкой. Перемешайте.

5. ШАГ 5

   

   Запанированные в муке крылышки обмакивайте в яйцо, а затем обваляйте в панировочной смеси.

6. ШАГ 6

   

   Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте на неё растительное масло. Выложите крылышки в панировке и обжаривайте на небольшом огне 7-10 минут. Большой огонь не делайте. Крылышки должны прожариться внутри и не подгореть снаружи. Периодически переворачивайте их, чтобы они прожаривались более равномерно. Как подобрать лучшую сковороду читайте в статье, ссылка в конце этого рецепта.

7. ШАГ 7

   

   Крылышки станут аппетитного золотистого цвета. При жарке закрывать крышку не надо, иначе хрустящая корочка не получится.

8. ШАГ 8

   

   Готовые крылышки выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить с них лишнее масло.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Елена Панькина

31.08.2023

4.5

Мм...какие вкуснющие куриные крылышки в хрустящей панировке на сковороде приготовила по рецепту автора сайта Юлии М. Крылья разрезала на три части,самую маленькую убрала. Выложила части крылышек в миску,добавила муку и перемешала. В отдельной миске смешала панировочные сухари, копчёную паприку и соль. Яйца разбила в другую миску. Крылья обмакнула в яйца,затем в сухари панировочные и обжарила на сковороде до готовности. Вкуснятина получилась: хрустящая корочка и нежное,сочное мясо! Рекомендую попробовать.

ulia-uf

31.08.2023

5

Получились просто бомбические крылышки в хрустящей панировке. Они имеют очень румяную, аппетитную корочку, которая обалденно хрустит. В то же время они такие нежные и сочные внутри, что просто тают во рту. К тому же они очень просто готовятся и не занимают много времени. Благодарю за рецепт!

настасьюшка

31.08.2023

4.9

Скорее всего если вам попался данный рецепт, то вы как и я, как и всё остальные искали рецепт тех самых популярных крылышек (KFC). И вот что я вам скажу это действительно он. Вы получаете ту самую великолепно хрустящую курочку, при этом максимально сочную и насыщенную вкусом внутри. Но ведь не даром все знают что домашняя еда всегда вкуснее покупной уже готовой, а всё потому что при домашнем приготовлении блюда можно улучшить и модернизировать любой рецепт. Так и произошло с этим рецептом крылышек (KFC). В маринад курицы я добавила майонез который увеличил ещё больше сочности и без того сочного куриного мяса. И прованские травы которые добавили необыкновенную гармоничность и душистость мясу. В заключении мы получили теже самые крылышки (KFC) только ещё сочнее и с более изысканным, приятно домашним вкусом.