Куриные бедра с коричневым сахаром и лимоном

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Приготовить ингредиенты.Можно использовать бедрышки с костью, как у меня, или без. Помимо этого нам понадобится половинка лимона, коричневый сахар, французская горчица в зернах, сухой чеснок, черный молотый перец и соль.

2. ШАГ 2

   

   Из половинки лимона выжать сок. Цедру снять и натереть на крупной терке или нарезать соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Лимонный сок соединить с зернистой горчицей и хорошо перемешать.

4. ШАГ 4

   

   Куриные бедрышки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Натереть со всех сторон солью, перцем и сухим чесноком. При желании можно дополнительно использовать специи для курицы или куриных окорочков. На дно формы для запекания выложить куриные бедра кожей вверх.

5. ШАГ 5

   

   Посыпать курицу коричневым сахаром.

6. ШАГ 6

   

   Сверху посыпать куриные бедрышки измельченной лимонной цедрой.

7. ШАГ 7

   

   Сверху полить лимонно-горчичной смесью.Поставить форму в предварительно разогретую до 200°С духовку на 45 минут.Если зерна горчицы начнут гореть, а мясо еще не готово, можно накрыть форму фольгой.