Куриный суп с овощами и молодой крапивой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как очень просто и быстро приготовить ароматный наваристый куриный суп с овощами и свежей крапивой с куриным яйцом, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты со специями для приготовления супа с диетической курицей и молодой свежей крапивой.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления легкого весеннего супа возьмите подходящую кастрюлю и поставьте на плиту, после чего выливайте в нее порядка трех столовых ложек растительного масла и нагревайте, затем добавляйте в кастрюлю немного соли и выкладывайте пятьсот граммов нарезанной небольшими кусочками курицы, которые в свою очередь перемешивайте и обжаривайте на большом огне плиты.

3. ШАГ 3

   

   Выкладывайте в кастрюлю с курицей одну предварительно мелко нарезанную среднюю головку репчатого лука, после чего перемешивайте ингредиенты между собой и обжаривайте две-три минуты до прозрачности лука.

4. ШАГ 4

   

   Нарезайте небольшим произвольным кубиком одну среднюю морковь и выкладывайте в общую кастрюлю, после чего перемешивайте все ингредиенты и прогревайте морковь две минуты на среднем огне плиты.

5. ШАГ 5

   

   Небольшим произвольным кубиком нарезайте четыре предварительно очищенных средних картофеля и выкладывайте в общую кастрюлю, после чего перемешивайте овощи с курицей между собой и прогревайте картошку две-три минуты на среднем огне плиты.

6. ШАГ 6

   

   Добавляйте в кастрюлю с курицей и овощами по вкусу кориандр, смесь из молотых перцев, сушеный чеснок, соль, лавровый лист и одну столовую ложку сушеной зелени.

7. ШАГ 7

   

   Выливайте в общую кастрюлю полтора литра кипятка и доведите до кипения на большом огне плиты, после чего снимайте образовавшуюся пену с закипевшего в кастрюле супа, затем прикрывайте ее крышкой и продолжайте варить суп семь-десять минут на среднем огне плиты.

8. ШАГ 8

   

   Предварительно обдавайте кипятком и хорошо промывайте сто пятьдесят граммов свежей молодой крапивы, которую затем не слишком крупно нарезайте.

9. ШАГ 9

   

   Выкладывайте нарезанную крапиву в кастрюлю с супом и перемешивайте все ингредиенты, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте варить суп две минуты на среднем огне плиты.

10. ШАГ 10

    

    Возьмите небольшую миску и разбивайте в нее одно куриное яйцо, которое затем взбивайте до однородной массы и аккуратно вливайте ее в кастрюлю с супом, после чего прикрывайте ее крышкой и настаивайте суп на выключенной плите пару минут.

11. ШАГ 11

    

    Очень просто и быстро приготовленный куриный суп с овощами и молодой крапивой разливайте по порционным тарелкам и подавайте к столу.

12. ШАГ 12

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!