Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Специи берите по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Очистите сердечки от лишнего жира, кровяных сгустков и пленок, тщательно промойте под холодной проточной водой. Нарежьте сердечки вдоль на 4 части.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите, промойте и нарежьте на небольшие кубики. Нагрейте глубокую сковороду с толстым дном, аккуратно, чтобы не обжечься, вылейте на нее растительное масло и переложите измельченный лук. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости. У меня заняло около 3 минут.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте к луку нарезанные сердечки, перемешайте и тушите на большом огне в течение 10 минут.

5. ШАГ 5

   

   Затем посолите, добавьте лавровый лист и перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Залейте сердечки водой так, чтобы они полностью покрылись, накройте крышкой и тушите 20-25 минут на среднем огне.

7. ШАГ 7

   

   Для приготовления соуса смешайте оставшуюся воду (у меня получилось чуть больше половины стакана), сметану и муку. Я в этот раз делала соус пожиже, поэтому муки добавила 1 ложку. Если хотите гуще можно добавить больше.

8. ШАГ 8

   

   Чеснок очистите и пропустите через пресс. Когда сердечки дошли до готовности, добавьте соус и помешивая, потушите 2-3 минуты.

9. ШАГ 9

   

   Когда соус станет гуще, добавьте чеснок и специи.

10. ШАГ 10

    

    Перемешайте и снимите с огня. Перед подачей сердечки в сметанном соусе можно посыпать измельченной зеленью.

Комментарии к рецепту

Аленка

25.12.2023

4.7

Это очень вкусно.Умничка Еще один рецептик от меня.

илона

25.12.2023

5

Да! говорят это вкусно. Попробуем-0пробуем. Сделаю и посмотрим, что получится у меня. Покажу на фото.

Гаршия

25.12.2023

4.7

Спасибо огромное за рецепт!Получилось очень вкусно!!!!

Iosipov Petr

25.12.2023

5

Зарегистрировался только чтобы сказать спасибо ! )))Рецепт - огонь! Очень вкусно, особенно приятно что после такой муторной подготовки в результате получается такое классное блюдо. Всем рекомендую!

ZUFA

25.12.2023

4.5

Простое, быстрое в приготовлении и бюджетное блюдо для ужина. Куриные сердечки в сметанном соусе на сковороде отлично подходят для тех случаев, когда нужно быстро приготовить обед или ужин для всей семьи. Я еще кусочки печени добавила. Мои домашние съели всё за раз. Спасибо за рецепт!

alishka0307

25.12.2023

4.6

Спасибо большое, это очень вкусно :)