Котлеты с грибами и сыром в духовке куриные

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать куриные котлеты с грибами и сыром в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Для таких котлет можно брать любые грибы. Я буду использовать отварные лесные грибы, которые были отварены и заморожены в грибной сезон. Куриный фарш можно приготовить самостоятельно, прокрутив филе через мясорубку или купить уже готовый.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте. Грибы необходимо, так же, мелко нарезать. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте грибы с луком 3-5 минут на небольшом огне. Затем грибы немного остудите.

3. ШАГ 3

   

   В просторную чашу выложите подготовленный куриный фарш. Добавьте к нему яйцо и сыр, натертый на терке.

4. ШАГ 4

   

   Затем выложите обжаренные грибы и подсыпьте муку и панировочные сухари. По вкусу добавьте соль и специи. В качестве специи я использую молотый перец.

5. ШАГ 5

   

   Всю массу хорошо перемешайте. Она получится густая и вязкая.

6. ШАГ 6

   

   Для запекания можно использовать любую жаропрочную форму. Я беру металлическую. Дно формы смажьте растительным маслом. Мокрыми руками сформируйте котлетки и выложите их в форму. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов на 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

7. ШАГ 7

   

   Минут за 5 до окончания запекания котлеты можно перевернуть, чтобы они немного поджарились и с другой стороны.Готовые котлеты извлеките из духовки, дополните любым гарниром и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Londonа

05.09.2023

4.7

Как вариант поделюсь еще таким вариантом. Рубленные куриные котлеты с сыром.

Анна K

05.09.2023

4.5

Отличный рецепт! Мне очень понравились котлеты с грибами и сыром в духовке куриные. Чтобы не заморачиваться с гарниром я обваляла их в тёртом картофеле. Получилось мега вкусно! Большое спасибо за рецепт!

Marlen

05.09.2023

4.6

Котлеты наверно ещё вкуснее у Вас получились, потому что грибы лесные свои, замороженные.