Вареники на воде и растительном масле вишневые

Name: Вареники на воде и растительном масле вишневые
Total time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: 300 гр Пшеничная мука; 250 мл Вода; 3 стол.л. Растительное масло; 0.5 чайн.л. Соль; 0.5 чайн.л. Сода пищевая; 400 гр Вишня; 50 гр Сахар

Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник! Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной. Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто. И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить "Праздник живота"

57

4436

Элиза Браун

Автор рецепта

Вареники на воде и растительном масле вишневые

Калории

508Ккал

Белки

11грамм

Жиры

16грамм

Углеводы

125грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 4

300гр

250мл

3стол.л.

0.5чайн.л.

0.5чайн.л.

400гр

50гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

ШАГ 1
Продукты необходимые для приготовления вареников..
ШАГ 2
Вмиске смешиваем муку с солью и содой.
ШАГ 3
Заливаем мучную смесь кипятком с добавлением растительного масла и быстро перемешиваем пока горячо.
ШАГ 4
Когда немного остынет домешиваем руками м скатываем в колобок Отсьавляем в сторону отдыхать и готовим начинку.
ШАГ 5
Из вишни вытуть косточки и начинка готова.
ШАГ 6
Тесто очень эластичное. Легко лраскатывается и лепиться. Раскатываем большой пласт, толщиной 3-4 мм. Вооружаемся стаканом и вырезаем кружочки для вареников.
ШАГ 7
Накаждый кружочек укладываем 2-3 вишенки без косточек и присыпаем сахаром по вкусу.
ШАГ 8
Лепим вареники. Слепленные вареники варим. Закладываем в кипящую немного подсолену. воду, как только всплывут варим еще 2-3 минуты и вытаскиваем.
ШАГ 9
Готовые вареники можно подать на стол присыпав сахаром, вны вареники со сметаной или сливочным маслом.