Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

Комментарии к рецепту

Аlenka

24.08.2023

4.5

Тесто делаю за пять минут, затем оставляю подходить на двадцать минут. Раскатываю тесто и делаю ватрушки за пять минут, опять оставляю на пятнадцать минут на расстойку. В духовку ватрушки отправляю на пятнадцать минут. Через час готовы ватрушки.

Лиля

24.08.2023

5

Аlenka, благодарствую

татьяна

24.08.2023

5

Лиля

24.08.2023

4.8

Оксана

24.08.2023

4.5

Ватрушки - это точно запах детства.Только вот, лично у меня, не всегда хорошо получаются, особенно тесто проблематично.Спасибо за полезные советы, особенно про тесто, что нужно масло добавить в конце замеса тем более горчичное, вообще для меня ново.Поделюсь тоже маленькими хитростями про творог, если творог кислый можно добавить 100 грамм молока и выдержать 2 часа, потом отжать, может полезно будет при приготовлении.

Шура

24.08.2023

5

Очень важно, чтобы творог был вкусным, жирненьким, по текстуре однородным, не сухим и приятным по своим качествам. В Вологодской обл меня угощали ватрушками большими(шт 6 маленьких), хорошо смазанные желтком и посыпанные сахаром, таких я больше нигде не пробовала)))

Malinshi

24.08.2023

4.7

Спасибо за такой простой рецепт! Сегодня попробовала приготовить. Правда, немного больше врмени заняло изотовление теста и лепка ватрушек, но это скорее всего с моей непривычки))) Они безумно вксные полчились! Точно, как из детства! У меня бабушка всегда раньше их гоовила, а мы с братом подбгали к столу и пытлись утащить еще горчие ватрушки из тарелки))) Столько воспоминайний сразу)))))))))