Сырные лепешки с ветчиной

Name: Сырные лепешки с ветчиной
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: 2 стак. Пшеничная мука; 1 стак. Кефир; 200 гр Твёрдый сыр; 0.5 чайн.л. Сахар; 0.5 чайн.л. Соль; 0.5 чайн.л. Сода пищевая; 4 стол.л. Растительное масло; 300 гр Ветчина

Аппетитное и сытное блюдо. Готовится быстро - съедается еще быстрее!!! Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. В начинку можно использовать любую колбаску. С ветчиной будет нежный вкус, если добавить колбаску типа "салями" - будет поострее. А можно добавить в качестве начинки твердый сыр с пряным вкусом - получится совсем новый рецепт лепешек))) А можно приготовить такую стопочку лепешек и взять с собой на пикник - будет очень вкусно))

82

3999

Сэди Уильямс

Автор рецепта

Калории

358Ккал

Белки

14грамм

Жиры

23грамм

Углеводы

21грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 9

2стак.

1стак.

200гр

0.5чайн.л.

0.5чайн.л.

0.5чайн.л.

4стол.л.

300гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

ШАГ 1
Наши ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке.
ШАГ 2
В глубокой тарелке смешиваем кефир, соль, сахар и соду.
ШАГ 3
Добавляем натертый сыр.
ШАГ 4
Затем добавить просеянную муку.
ШАГ 5
Замешиваем тесто. Подсыпайте муку, потому что вначале тесто будет очень липкое.
ШАГ 6
Затем раскатываем колбаску и нарезаем на порционные кусочки. Из этих продуктов получается 9 кусочков.
ШАГ 7
Ветчину натереть на крупной терке.
ШАГ 8
Кусочек теста раскатать в лепешку, на серединку положить ложку ветчины.
ШАГ 9
Собрать тесто вокруг начинки как "в мешочек".
ШАГ 10
Затем перевернуть и аккуратно раскатать.
ШАГ 11
Потом перевернуть на другую сторону и также аккуратно раскатать немного.
ШАГ 12
Сковородку разогреть с растительным маслом и положить нашу лепешку. Накрыть крышкой.
ШАГ 13
Когда подрумянится, переворачиваем на другую сторону, накрываем крышкой и жарим до готовности.Таким образом поступаем со всеми лепешечками))
ШАГ 14
Вот такая стопочка получилась) Они вкусны как горячие так и холодные))
ШАГ 15
Накрываем на стол и зовем всех кушать))) Вкусно со свежими овощами, а можно и со сметанкой))Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НаталиМ

19.09.2023

4.7

А вот еще вариант дрожжевых лепешек с сыром и зеленью.

Валерия

19.09.2023

4.7

Вкуснятина!!!! Спасибо большое!!! Взамен мой вариант.

наташа

19.09.2023

4.6

я часто делаю такие лепешки. они заменяют иногда хлеб а иной раз и к чаю с кофе подходят. очень вкусные получаются.начинку можно делать разную я пробовала добавлять к ветчине точеный картофель.или просто картофель,можно с вареным яйцом. получаются всегда вкусные и съедаются очень быстро. вместо кефира в тесто я пробовала ряженку а сыр брала разный но только который хорошо трется. а масло я беру без запаха и добавляю понемногу во время жарки. мне не очень нравится когда они жирные. всем приятного аппетита.