Грибы шампиньоны в мультиварке с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать грибы шампиньоны в мультиварке с сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Грибы выбирайте крупные, но учитывайте, что при приготовлении они уменьшатся в размере. Сыр берите на свой вкус.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны промойте в проточной воде от загрязнений и обсушите бумажными полотенцами от лишней влаги. Затем отделите ножки от шляпок. Старайтесь шляпки не повредить.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните в холодной воде. Затем лук мелко нарежьте. Так же измельчите ножки от грибов.

4. ШАГ 4

   

   Мультиварку включите на режим "Жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте в чашу немного растительного масла и выложите нарезанный лук. Обжарьте его 1-2 минуты, чтобы он начал золотится.

5. ШАГ 5

   

   Затем выложите в чашу к луку нарезанные грибные ножки. Пропустите через пресс чеснок. По вкусу подсыпьте немного соли и молотого перца. Обжаривайте все вместе 5-6 минут, периодически помешивая.

6. ШАГ 6

   

   Поджаренные грибы выложите в миску и смешайте с панировочными сухарями. Немного остудите.

7. ШАГ 7

   

   Натрите на терке сыр. Половину тертого сыра добавьте в слегка остывшую начинку. Перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Готовой начинкой наполните шляпки грибов. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

9. ШАГ 9

   

   В чашу мультиварки налейте еще немного масла. Выложите фаршированные грибы. Включите мультиварку на режим "Выпечка" и готовьте грибы 40 минут. Ориентируйтесь по своей мультиварке. У меня 2 грибочка не поместилось. Я их добавила через несколько минут после начала приготовления. Грибы немного уменьшились и между ними появилось место.

10. ШАГ 10

    

    Спустя указанное время грибы готовы. Не пугайтесь их внешнего вида. При запекании грибы стали уменьшатся в размере и начинка пыталась убежать. Но грибы свою форму сохранили.

11. ШАГ 11

    

    Извлеките грибы из мультиварки и убежавшую с боков начинку соберите на верх каждого грибочка. Пока они горячие это легко сделать.Выложите шампиньоны на тарелку, украсьте на свой вкус и подавайте к столу.Грибы с сыром в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

23.11.2023

4.5

Мой муж любит грибы, особенно запеченные с начинкой. Приготрвила ему грибы шампиньоны в мультиварке с сыром. Очень интересно на вкус получилось и способ необычный. Перед началом приготовления примерила грибочки в чашу мультиварки. Уместилось 7 штук впритык, на это количество и расчитывала. Лук с грибными ножками жарила 10 минут, затем соединила с сыром и панировочными сухарями. Шляпки нафаршировала и уложила в чашу, в которую долила масла. Далее готовила на режиме "выпечка", но мне хватило 20 минут. За это время донышки шампиньонов хорошо подрумянились, от этого грибочки получились еще вкуснее. Начинка пропеклась, а сыр расплавится. Добавление в начинку сухарей сделало ее необычной по консистенции. Лишняя влага впиталась и грибы получились крепенькие, не водянистые. А еще часть сухарей приятно похрустывает. В общем эта закуска очень вкусная и ароматная!

faustina

23.11.2023

4.6

На мой взгляд, грибы шампиньоны в мультиварке с сыром - это роскошная закуска. Но не в плане дороговизны, а потому что очень вкусная, но при этом простая по составу!