Карпионе

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Рыба может быть любая. Можно не разделывать на филе особенно если мелкая.

2. ШАГ 2

   

   Рыбу разделать на филе

3. ШАГ 3

   

   Филе выложить на противень и печь 15-20 мин при температуре 250

4. ШАГ 4

   

   Готовую рыбку откладываем в сторону

5. ШАГ 5

   

   Лук режем полукольцами, морковь соломкой или на крупной тёрке. овощи, масло, соль и специи смешиваем и отправляем в духовку на 5 минут

6. ШАГ 6

   

   На овощи выкладываем рыбу и заливаем смесью из уксуса и вина. Отправляем в духовку и доводим до кипения. После вынимаем и оставляем до полного остывания. Хранить в холодильнике. Подавать в холодном виде под белое сухое вино.

Комментарии к рецепту

Ира

13.08.2023

4.7

Oksana isella, такого варианта приготовления рыбки ещё не встречала, должно быть очень вкусное блюдо получается - запечённые овощи и рыбка по отдельности и затем замаринованные вместе в уксусе и белом вине. А масла наверное надо на данное количество овощей и приправы грамм 50 не меньше, может даже больше до 100 грамм, наверное зависит ещё от того кто сколько по вкусу приправ насыпет. Будем ждать ответа автора. <br />Спасибо большое за рецепт!!!<br />

Ира

13.08.2023

4.7

От всей души желаю победы в конкурсе!!!