Торт с маком орехами изюмом шоколадный бисквит

Name: Торт с маком орехами изюмом шоколадный бисквит
Total time: 10 h
Yield: 16
Ingredients: 0.5 Шоколад; 2.5 стак. Пшеничная мука; 500 мл Сметана; 6 Яйца; 2 стак. Сахар; 2 чайн.л. Сода пищевая; 3 стол.л. Какао; 0.5 стак. Арахис; 0.5 стак. Мак пищевой; 0.5 стак. Изюм; 1 банк. Сгущенное молоко; 400 гр Сливочное масло; 10 гр Ванильный сахар; 1 стак. Сахар; 4 Яичные белки

Шикарный торт на юбилей или даже свадьбу своими руками - это реально! Торт на заказ, отведав который никто не догадается, что он приготовлен в домашних условиях. Его реально сделать самому. Осторожно! Торт внушительный и очень калорийный. Никто не захочет делиться, настоящее объедение. Начинаем творить!

70

1111

Кеннеди Эрнандес

Автор рецепта

Торт с маком орехами изюмом шоколадный бисквит

Калории

688Ккал

Белки

11грамм

Жиры

38грамм

Углеводы

73грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 16

0.5

2.5стак.

500мл

6

2стак.

2чайн.л.

3стол.л.

0.5стак.

0.5стак.

0.5стак.

1банк.

400гр

10гр

1стак.

4

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 ч

ШАГ 1
Ингредиенты для теста
ШАГ 2
Взбиваем яйца, добавляем сахар
ШАГ 3
Теперь добавляем сметану, гашеную соду, просеиваем муку и всыпаем постепенно. Замешиваем нежное тесто, очень густая сметана. Делим его на 3 части.
ШАГ 4
В первую часть добавляем какао
ШАГ 5
Вторая часть будет с маком (запариваем),а третья - изюм (предварительно замачиваем) с орехами (перекрученные через мясорубку)
ШАГ 6
Коржи по отдельности выпекаем в духовке при 180С минут 20, проверяем палочкой на готовность.
ШАГ 7
Пока коржи выпекаются, готовим масленый крем. Взбиваем размягченное масло со сгущенкой и ванилью.
ШАГ 8
Взбиваем 4 белка с сахаром 5-7 минут, получаем крем для покрытия торта сверху и по бокам.
ШАГ 9
Когда коржи немного остынут, собираем наш будущий торт. Каждый корж, кроме верхнего обильно смазываем масляным кремом, немного оставим для розочек сверху торта.
ШАГ 10
Вот такие высокие коржи получились. Собираем в такой последовательности:1 - шоколадный, 2 - маковый, 3 - с орехами и изюмом.
ШАГ 11
Сверху и по бокам покрываем наш тортик белковым кремом салатного цвета. Украшаем розочками из масленого крема (при помощи кондитерского шприца), а надпись делаем из растопленного шоколада.
ШАГ 12
Готовим из растопленного шоколада ажурный рисунок, который выполняется на пленке по вашей фантазии. Делаем 2 сегмента. Когда начнет застывать, но будет еще эластичным, аккуратно переносим на боковую поверхность нашего торта.
ШАГ 13
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

25.10.2023

4.6

Валентина, как ты красиво оформила тортик! Шоколадные кружева, розовые розы из крема! А какой он вкусный слов нет - коржи с разными наполнителями - орехи, мак, изюммм...Разные крема в тортике. Очень интересен вкус такого сочетания. Спасибо за рецепт!

Юлия

25.10.2023

4.5

Поистине шикарный торт! Будто в шоколадной корзине стоит. Валентина, Вы молодец! Очень красиво!

Гость

25.10.2023

4.7

Суперский торт. Очень советую) Мой рецепт немного отличается, все попробуйте))