Торт Петушок

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовьте ингредиенты для бисквита.

2. ШАГ 2

   

   Желтки отделите от белков.

3. ШАГ 3

   

   Взбейте белки.

4. ШАГ 4

   

   Продолжайте взбивать белки, понемногу добавляя сахар.

5. ШАГ 5

   

   Взбивайте белки до пышной пены.

6. ШАГ 6

   

   Взбейте желтки и соедините их с белками.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте в смесь белков и желтков просеянную муку, осторожными движениями перемешайте тесто.

8. ШАГ 8

   

   Смажьте чашу мультиварки растительным маслом, вылейте в нее тесто. Включите мультиварку на 1 час в режиме "Выпечка". Коржи можно выпечь и в духовке - в этом случае смажьте форму, перелейте в нее тесто и поставьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

9. ШАГ 9

   

   Дайте готовому коржу остыть.

10. ШАГ 10

    

    Сметану и сахар взбейте.

11. ШАГ 11

    

    Вырежьте голову петушка, разрежьте коржи вдоль на три части. На широком блюде сформируйте силуэт петуха.

12. ШАГ 12

    

    Сметанным кремом промажьте коржи с обеих сторон, обильно покройте поверхность торта снаружи.

13. ШАГ 13

    

    Цветной стружкой обозначьте крыло, хвост, глаз петушка.

14. ШАГ 14

    

    С помощью гранатовых зерен выложите клюв и гребешок. Торт на Год Петуха готов! Перед подачей на стол поставьте его в холодильник минимум на 2 часа.

Комментарии к рецепту

Ира

23.10.2023

5

Анечка, какой миленький тортик на праздник! Очень легко его приготовить и что немаловажно - относительно быстро! Спасибо большое за рецепт и идею праздничного символического украшения стола!