Капуста с грибами в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как протушить капусту с грибами в мультиварке? Промытую и просушенную капусту для тушения тонко нашинкуйте. Готовое блюдо получится нежным и сочным.

2. ШАГ 2

   

   Лук, очищенный от шелухи и промытый под краном, порежьте любом удобным способом.

3. ШАГ 3

   

   Морковь – еще один базовый ингредиент в капусте с грибами. Нашинкуйте её не крупно и не мелко.

4. ШАГ 4

   

   Ну и грибы. Лесные – большая редкость и дорогой продукт, а шампиньоны почти всегда под рукой. Нашинкуйте так, чтобы их было видно в капусте.

5. ШАГ 5

   

   Включите мультиварку, выставив актуальный для этого способа приготовления капусты режим «тушение». Влейте в чашу мультиварки растительное масло и выложите овощи. Лук сначала.

6. ШАГ 6

   

   Затем на лук отправьте грибы и морковку.

7. ШАГ 7

   

   Затем положите слой капусты .

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте содержимое и добавьте томатную пасту.

9. ШАГ 9

   

   Снова всё перемешайте и налейте овощной или грибной бульон.

10. ШАГ 10

    

    Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте. Накройте крышкой и забудьте обо всем. Мультиварка всё сделает за вас. Время приготовления может колебаться и зависит от особенностей продуктов, которые вы используете (шампиньоны и молодая капуста приготовятся быстрее, лесные грибы и квашеная капуста - дольше), в среднем для приготовления потребуется 30-40 минут. Мультиварку открывайте не сразу, а минут через 5-7 после отключения.

Комментарии к рецепту

Надежда

28.07.2023

4.9

В мультиварке предлагаю потушить картошку с капустой и мясом. Блюдо два в одном.

Тестомания

28.07.2023

5

Капуста с грибами в мультиварке у меня приготовилась очень быстро. Не пришлось даже выходить из режима "жарка". Делала всё по рецепту, использовала замороженную нарезанную капусту. Добавила лавровый листик и душистый перец. Очень вкусное блюдо, можно просто с хлебом есть, а можно к каше какой-нибудь несладкой подавать. Обязательно буду так готовить ещё!