Сдобные пирожки с яблоками в духовке
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как довольно просто и быстро приготовить пышные и красивые пирожки из идеального дрожжевого теста на молоке с начинкой из сезонных яблок и запеченных в духовке, которые без всякого сомнения понравятся многим и приятно удивят своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты комнатной температуры для приготовления румяных сдобных пирожков с яблочной начинкой.
ШАГ 2
Для приготовления сдобного теста возьмите глубокую миску и мелкое сито, после чего просеивайте в миску пятьсот граммов пшеничной муки высшего сорта, высыпайте в нее одну треть чайной ложки соли, одну чайную ложку ванильного сахара, одну чайную ложку разрыхлителя, семь граммов сухих быстродействующих дрожжей и перемешивайте между собой все сухие ингредиенты.
ШАГ 3
Возьмите объемную миску и разбивайте в нее одно куриное яйцо, после чего добавляйте в нее белок от второго куриного яйца, а желток откладывайте для дальнейшего смазывания пирожков.
ШАГ 4
Высыпайте в миску с куриными яйцами пятьдесят граммов сахара, после чего хорошо разбивайте белковые нити и взбивайте до однородности для получения более пышной выпечки.
ШАГ 5
Выливайте в миску со взбитыми с сахаром куриными яйцами двести пятьдесят миллилитров теплого молока и хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты.
ШАГ 6
Высыпайте в миску с жидкой основой частями пшеничную муку, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты и замешивайте сдобное тесто.
ШАГ 7
Добавляйте в миску с тестом пятьдесят граммов размягченного сливочного масла и продолжайте тщательно вымешивать тесто на протяжении десяти минут до необходимой однородной консистенции.
ШАГ 8
Смазывайте вымешанное тесто одной столовой ложкой растительного масла и кладите в миску, после чего прикрывайте салфеткой и убирайте в теплое место расстаиваться на один час.
ШАГ 9
Для приготовления начинки снимайте кожицу с трех яблок и нарезайте их небольшим произвольным кубиком.
ШАГ 10
Выкладывайте в поставленную на включенную плиту сковороду сорок граммов сливочного масла и растапливайте, после чего выкладывайте в нее нарезанные яблоки, высыпайте пятьдесят граммов сахара и припускайте до выделения сока на средней температуре, затем добавляйте в сковороду по вкусу корицу, перемешивайте ее с яблоками и выключайте плиту.
ШАГ 11
Присыпайте стол небольшим количеством пшеничной муки и выкладывайте на него расстоявшееся пышное тесто, которое затем обминайте и выпускайте всю накопившуюся углекислоту.
ШАГ 12
Формируйте и разделите тесто на шестнадцать частей, которые затем скатывайте в плотные колобки, после чего выкладывайте заготовки на стол и прикрывайте сверху салфеткой.
ШАГ 13
Присыпайте стол небольшим количеством пшеничной муки и выкладывайте на него колобок из теста, который затем разминайте до довольно тонкой лепешки, после чего отрезайте края лепешки ножом с одной и другой стороны и оставляйте небольшую перемычку.
ШАГ 14
Выкладывайте одну столовую ложку яблочной начинки без сока в центр лепешки и плотно склеивайте края лепешки.
ШАГ 15
Переворачивайте заготовку с начинкой и сплетайте отрезанные края лепешки в косичку, затем заправляйте ее вниз заготовки с начинкой и формируйте пирожок.
ШАГ 16
Возьмите противень и застелите его пергаментом, после чего выкладывайте на него сформированные пирожки, прикрывайте их сверху салфеткой и ставьте расстаиваться в теплое место на двадцать минут.
ШАГ 17
Смазывайте расстоявшиеся пирожки взбитым с небольшим количеством теплого молока яичным желтком, после чего ставьте противень в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку и выпекайте пирожки тридцать-тридцать пять минут до полной готовности.
ШАГ 18
По прошествии времени доставайте противень из духовки, затем выкладывайте приготовленные пирожки с яблоками на блюдо и подавайте к столу.
ШАГ 19
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Похожие рецепты
- Дрожжевые пирожки с яблоками в духовкеАроматные и аппетитные пирожки наполнят уютом весь дом!
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 380 Ккал
- 270
- Эчпочмак по-татарскиВкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, объедение!
- 2 ч
- 12 Порции
- 442 Ккал
- 402
- Зур Бэлиш татарский пирогКрасивый, пышный, аппетитный, оригинальное оформление!
- 3 ч 50 мин
- 9 Порции
- 457 Ккал
- 235
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!
- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
- Конвертики из лаваша с разными начинками на сковородеСочные и хрустящие! На завтрак, в дорогу, на работу.
- 30 мин
- 3 Порции
- 340 Ккал
- 275
- Пирожки дрожжевые на воде на сковородеВкуснейшие, недорогие, аппетитные и румяные!
- 1 ч 30 мин
- 22 Порции
- 243 Ккал
- 156
- Дрожжевые пирожки с яблоками в духовкеАроматные и аппетитные пирожки наполнят уютом весь дом!
- 2 ч 30 мин
- 8 Порции
- 380 Ккал
- 270